Cara Memasak Talam ubi ungu yang Renyah!

Talam ubi ungu. Tapi kalau dibuat dengan ubi ungu pasti semua suka, nggak terkecuali si kecil yang tertarik karena warnanya. Siapa sih yang nggak suka sama kue talam? Ubi ungu, makanan ini ternyata mempunyai khasiat yang luar biasa, selain melancarkan darah dan menyerap polusi udara, ubi ungu juga mempunyai zat anti.

Kue talam ubi ungu memiliki rasa yang cukup khas dan lembut di lidah. Rasa lembut dan nikmat Tidak perlu membeli kue talam ubi ungu di luar, karena Anda juga bisa mencoba membuat camilan. Hari libur enaknya membuat kue talam ubi ungu. Kamu dapat membuat Talam ubi ungu hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Talam ubi ungu!

Bahan-bahan Talam ubi ungu

1. Dibutuhkan 250 gr ubi ungu.
2. Sediakan 60 gr tepung tapioka.
3. Siapkan 40 gr tepung beras putih.
4. Siapkan 300 ml Santan.
5. Diperlukan 100 gr gula pasir atau sesuai selera saya pake 7 sendok makan.
6. Dibutuhkan Untuk bahan warna putihnya.
7. Dibutuhkan 150 gr Santan.
8. Diperlukan 50 gr Tepung tapioka.
9. Diperlukan 70 gr Tepung beras putih.
10. Dibutuhkan Garam 1/2sdt atau sesuai selera yang suka agak asin 1 sdt.

Kue Talam kukus merupakan salah satu makanan tadisional khas nusantara. Awal Mulanya cara membuat kue talam dengan ubi ungu. Olahan ubi ungu yang lebih unik dan kreatif bisa berupa puding, bolu panggang atau bolu kukus, bakpao, candil pada bubur sumsum, donat, timus, klepon, dan kue talam. Setelah diolah menjadi sus ubi ungu, ternyata masih banyak ubi ungu yang tersisa di dapur.

Cara memasak Talam ubi ungu

1. Cara pertama kupas ubi ungu potong2 lalu kukus hingga matang.
2. Setelah matang dipenyek-penyek pakai garpu sampai hancur....
3. Setelah itu masukan adonan tepung tapioka,tepung beras,gula,santan 300ml uleni jadi satu sampai kira2 adonan agak mengental tapi bukan cair ya...(kental) santannya masukinnya pelan2 aja sekiranya sudah kental ya sudah... kita buat adonan putihnya.
4. Siapkan santan,tepung tapioka,tepung beras,garam uleni jadi satu.
5. Setelah kedua adonan siap lalu siapkan pengukusan dan cetakan talam ya.
6. Olesi cetakan dengan minyak tuangkan adonan ubi ungu terlebih dahulu setengah cetakan ya... kukus sampai agak mengeras.
7. Lalu masukan adonan putihnya...jika keduanya sudah meninggi sampai diatas adonan artinya sudah matang lalu angkat tp jangan langsung diambil soal.y nanti masih lembek dikiranya gak jadi pdhl harus menunggu sampai yang matang tadi dingin kira2 20 menit dibiarkan dalam cetakan...kalo bisa punya cetakan yang banyak biar paa mengolahnya cepet... karna pas ngelepas adonan matang dari cetakan itu tidak boleh langsung harus didinginkan kisarab 20-30menit supaya adonan keras sempurna....
8. Setelah menunggu 20-30 menit adonan dilepaskan dari cetakan lalu siap disantap... dengan cemilan lainnya ya.

Kali ini, saya akan membuat kue talam ubi ungu. Coba yuk, resep kue basah enak yang sedang happening. Talas ungu berbeda dengan jenis lainnya karena memiliki rasa seperti kacang (nutty) dan vanilla secara bersamaan. Campurkan ubi ungu yang telah dihaluskan dengan gula pasir, tepung tapioka, tepung beras, santan dan garam. Tips Cara Membuat Resep Kue Talam Dari Ubi dan Labu Yang Mudah, Cepat dan Lembut.