Cara Memasak Talam Ubi Ungu Untuk Pemula!

Talam Ubi Ungu. Tapi kalau dibuat dengan ubi ungu pasti semua suka, nggak terkecuali si kecil yang tertarik karena warnanya. Siapa sih yang nggak suka sama kue talam? Ubi ungu, makanan ini ternyata mempunyai khasiat yang luar biasa, selain melancarkan darah dan menyerap polusi udara, ubi ungu juga mempunyai zat anti.

Kue talam ubi ungu memiliki rasa yang cukup khas dan lembut di lidah. Rasa lembut dan nikmat Tidak perlu membeli kue talam ubi ungu di luar, karena Anda juga bisa mencoba membuat camilan. Hari libur enaknya membuat kue talam ubi ungu. Sobat dapat menghidangkan Talam Ubi Ungu hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Talam Ubi Ungu!

Bahan-bahan Talam Ubi Ungu

1. Diperlukan 400 gr ubi ungu, kukus, haluskan.
2. Dibutuhkan 120 gr tepung beras.
3. Gunakan 80 gr tepung sagu.
4. Gunakan 120 ml air panas.
5. Dibutuhkan 280 ml santan dr 1/4 btr kelapa.
6. Dibutuhkan 200 gr gula pasir.
7. Dibutuhkan Sejumput garam.
8. Siapkan Lapisan Santan :.
9. Dibutuhkan 280 ml santan dr 1/2 btr kelapa.
10. Siapkan 45 gr tepung beras.
11. Diperlukan 25 gr tepung tapioka.
12. Dibutuhkan 1/8 sdt garam.

Kue Talam kukus merupakan salah satu makanan tadisional khas nusantara. Awal Mulanya cara membuat kue talam dengan ubi ungu. Olahan ubi ungu yang lebih unik dan kreatif bisa berupa puding, bolu panggang atau bolu kukus, bakpao, candil pada bubur sumsum, donat, timus, klepon, dan kue talam. Setelah diolah menjadi sus ubi ungu, ternyata masih banyak ubi ungu yang tersisa di dapur.

Langkah-langkah memasak Talam Ubi Ungu

1. Campur tepung beras dgn air panas sambil diaduk hingga rata. Masukkan ubi ungu, aduk rata..
2. Tambahkan tepung sagu dan gula pasir lalu tuangi santan, aduk rata. Sisihkan..
3. Campur smua bhn lapisan santan, aduk rata. Sisihkan..
4. Olesi cetakan talam dgn minyak. Tuang adonan ubi 3/4 tinggi cetakan saja. Kukus 15 menit. Kukusan dipanaskan dulu ya,,,.
5. Tuang lapisan santan diatasnya hingga hampir penuh. Kukus 25 menit. 10 menit pertama tutup kukusan dibuka ya,,, spy tdk meluber..
6. Angkat dan dinginkan br dikeluarkan dr cetakan. Saat msh panas kue memang msh lembek tp nanti akan mengeras dgn sendirinya..

Kali ini, saya akan membuat kue talam ubi ungu. Coba yuk, resep kue basah enak yang sedang happening. Talas ungu berbeda dengan jenis lainnya karena memiliki rasa seperti kacang (nutty) dan vanilla secara bersamaan. Campurkan ubi ungu yang telah dihaluskan dengan gula pasir, tepung tapioka, tepung beras, santan dan garam. Tips Cara Membuat Resep Kue Talam Dari Ubi dan Labu Yang Mudah, Cepat dan Lembut.