Kue Talam Ubi Orange.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menyiapkan Kue Talam Ubi Orange hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Kue Talam Ubi Orange yuk!
Bahan-bahan Kue Talam Ubi Orange
- Siapkan Bahan lapisan bawah:.
- Dibutuhkan 450 gr ubi orange (berat setelah direbus).
- Dibutuhkan 150 gr tepung tapioka.
- Dibutuhkan 50 gr tepung beras.
- Diperlukan 100 gr gula pasir.
- Siapkan 600 ml santan.
- Dibutuhkan 1/2 sdt garam.
- Diperlukan Bahan lapisan atas:.
- Diperlukan 50 gr tepung tapioka.
- Dibutuhkan 50 gr tepung beras.
- Dibutuhkan 350 ml santan.
- Gunakan 1/4 sdt garam.
- Siapkan Secukupnya minyak goreng untuk olesan.
Langkah-langkah memasak Kue Talam Ubi Orange
- Kupas ubi lalu rebus/kukus hingga matang. Angkat lalu haluskan. Campur semua bahan lapisan bawah hingga tidak bergerindil, saring bila perlu. Saya campur dengan food chopper.
- Siapkan cetakan kue mangkok, oles tipis minyak goreng. Tuang adonan hingga 3/4 cetakan. Lakukan hingga adonan habis. Kukus selama 15 menit atau sampai matang.
- Sambil menunggu, buat adonan lapisan atasnya. Campur semua bahan hingga larut dan tidak bergerindil. Tuang diatas adonan tadi hingga penuh. Kukus kembali selama 15 menit. Angkat dan biarkan hingga dingin, lalu keluarkan dari cetakan.
