Talam Ubi + Jagung.
Kamu dapat membuat Talam Ubi + Jagung hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Talam Ubi + Jagung!
Bahan Talam Ubi + Jagung
- Dibutuhkan 500 gram ubi selo warna putih.
- Siapkan 1 pucuk jagung manis.
- Siapkan 300 ml santan kental.
- Sediakan 100 gram tepung beras.
- Diperlukan 50 gram tepung tapioka.
- Siapkan 1 sachet vanili.
- Diperlukan 1 sendok pasta pandan.
- Sediakan 100 gram gula.
- Gunakan secukupnya Garam.
Langkah-langkah membuat Talam Ubi + Jagung
- Kupas ubi & jagung sampai bersih lalu rebus sampai matang atau bisa juga d kukus..
- Ketika sdh matang, masukan k dalam blender, tambhkan santan 250 ml blender sampai halus..
- Di mangkok lain, masukan tepung beras 200 gram, tepung tapioka 50 gram, gula, garam, & pasta pandan, vanili aduk sampai rata kemudian masukan bahan yg sdh d blender tadi aduk2 sampai tercampur semua bahan & teksturny mengental jng trllu cair..
- Lumuri cetakan dg mentega atau minyak kmudian masukan adonan k dalam cetakan, sisihkan seperempat (utk adonan nanti)..
- Lalu kukus hingga 5-7 menit..
- Di mangkoj lain masukan sisa santan, garam sdkt, tepung tapioka & tepung beras aduk sampai rata..
- Matikan kompor, taruh adonan tadi d atas bahan yg sdk dkukus kemudian kukus lagi sampai 5-10 menit..
- Lalu siap d sajikan..
