Cara Memasak Kue talam ubi ungu yang Gurih!

Kue talam ubi ungu. Siapa sih yang nggak suka sama kue talam? Tapi kalau dibuat dengan ubi ungu pasti semua suka, nggak terkecuali si kecil yang tertarik karena warnanya. Jajanan yang satu ini adalah salah satu camilan tradisional yang cukup menjadi favorit.

Hari libur enaknya membuat kue talam ubi ungu. Kue Talam kukus merupakan salah satu makanan tadisional khas nusantara. Awal Mulanya cara membuat kue talam dengan ubi ungu. Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menyiapkan Kue talam ubi ungu hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kue talam ubi ungu yuk!

Bahan Kue talam ubi ungu

1. Diperlukan Bahan ungu:.
2. Sediakan 200 gr ubi ungu, kukus haluskan.
3. Siapkan 100 gr gula pasir.
4. Sediakan 70 gr tepung tapioka.
5. Diperlukan 30 gr tepung beras.
6. Diperlukan 200 ml santan.
7. Dibutuhkan 1/2 sdt garam.
8. Siapkan Bahan putih:.
9. Dibutuhkan 30 gr tepung beras.
10. Dibutuhkan 15 gr tepung tapioka.
11. Siapkan 175 ml santan.
12. Sediakan 3/4 sdt garam.

Namun sekarang aneka kue talam sudah dibuat dengan banyak variasi jadi tidak akan bosan untuk membuat kue. Kue talam ubi ungu memiliki rasa yang cukup khas dan lembut di lidah. Rasa lembut dan nikmat tersebut terbalut dengan gurihnya air santan kepala kental. Tidak perlu membeli kue talam ubi ungu di luar, karena Anda juga bisa mencoba membuat camilan tradisional tersebut di rumah.

Cara memasak Kue talam ubi ungu

1. Lapisan ungu : Blender ubi, gula,garam dan santan hingga halus. Tuang dalam baskom. Tambahkan tepung beras dan tapioka, aduk hingga licin.
2. Tuang dalam cetakan yang telah dioles minyak tipis, cukup sampai 3/4 dari tinggi cetakan. kukus 10 mnt hingga set, api sedang saja. Karena cetakan saya pada ga tau kemana cuma 7 biji yg ketemu jadi sisanya saya taruh dalam loyang saja 😂😂. Sebelumnya kukusan harus sudah panas ya dan lapisi tutupnya dengan serbet..
3. Sementara mengukus lapisan ungu, buat lapisan putihnya. Campur semua bahan hingga licin. Lalu setelah lapisan ungu set, tuang adonan putih diatasnya hingga penuh. Kukus kembali 10 mnt. Tutup kukusan agak dibuka sedikit ya biar jadinya nanti bagus..
4. Setelah matang, angkat dari kukusan dan biarkan hingga benar2 dingin dan bagian atas benar2 set. Baru keluarkan dari cetakan..

Resep Kue Ubi Ungu enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Kue talam merupakan makanan tradisional yang mudah ditemukan di Indonesia terutama saat bulan puasa. Kamu juga memvariasikan kue talam dengan ubi ungu sehingga menghasilkan warna yang menarik. Tips Cara Membuat Resep Kue Talam Dari Ubi dan Labu Yang Mudah, Cepat dan Lembut.