Talam ketan ubi ungu. Hari libur enaknya membuat kue talam ubi ungu. Kue Talam kukus merupakan salah satu makanan tadisional khas nusantara. Awal Mulanya cara membuat kue talam dengan ubi ungu.
Rasa lembut dan nikmat tersebut terbalut dengan gurihnya air santan kepala kental.
Tidak perlu membeli kue talam ubi ungu di luar, karena Anda juga bisa mencoba membuat camilan tradisional. resep ketan srikaya ubi ungu-resep kue basah#kue tradisional.
Resep kue talam ubi ungu takaran sendok soal rasa mantul.
Kalian dapat membuat Talam ketan ubi ungu hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Talam ketan ubi ungu!
Bahan-bahan Talam ketan ubi ungu
- Diperlukan 300 gr beras ketan putih,cuci bersih n rendam slm 2 jam.
- Dibutuhkan 250 ml santan, sy pkai kara + air matang.
- Gunakan 1/4 sdt garam.
- Diperlukan 3 lbr daun pandan.
- Gunakan Bahan atas :.
- Gunakan 300 gr ubi ungu kukus, haluskan.
- Gunakan 100 gr tepung tapioka.
- Siapkan 50 gr tepung beras.
- Dibutuhkan 2 sdm tepung maezena.
- Gunakan 75 gr gula pasir.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1 .
- Siapkan 450 ml santan (sy pke skm putih 1 bks + 1/2 bks kecil santan bubuk.
- Diperlukan air matang.
- Siapkan Minyak goreng utk mengoles loyang.
Jajanan yang satu ini adalah salah satu camilan tradisional yang cukup menjadi favorit. Siapa sih yang nggak suka sama kue talam? Siapa sih yang nggak suka sama kue talam? Masih dlm rangka cemilan waktu musim hujan,mager kalo nuruti mulut ngemil terus,maem nasi bisa" kekanyangan juga begah,yoes,ngemil sehat Talam ketan ubi ungu.
Langkah-langkah memasak Talam ketan ubi ungu
- Tiriskan ketan, lalu kukus slm 15 mnt.
- Setelah itu masak santan dg garam n daun pandan, aduk smp mndidih.
- Stelah mndidih angkat & siramkan pd ketan yg sdh dkukus td, tutup n diamkan agar meresap.
- Smentara itu siapkan bahan" utk lapisan atasnya..
- Stelah ketannya meresap masukkan k'dlm loyang yg sdh d'oles minyak goreng, ratakan ketan dlm loyang n tekan" agar padat lalu kukus lg 15 mnt. Tutup panci kukusan d'lapis serbet bersih agar air tdk menetes d'loyang.
- Brikutnya campur ubi ungu kukus yg dhaluskan dg santan+ susu, garam n gula, tepung tapioka, tepung beras, tepung maezena, lalu blender agar tercampur rata.
- Lalu tuang perlahan d'atas ketan yg sedang d'kukus & kukus lg slma 30 mnt.
- Stelah itu angkat, dinginkan smp dingin sx lalu potong" n sajikan.
- Semoga suka ya....
Campurkan ubi ungu yang telah dihaluskan dengan gula pasir, tepung tapioka, tepung beras, santan. Ubi ungu termasuk bahan makanan yang memiliki rasa dan aroma khas. Selain itu, ubi ungu mengandung karbohidrat kompleks yang rendah Saya sendiri sempat mencoba beli beberapa ubi ungu dan mengolahnya jadi ubi kukus. Namun ternyata, ubi ungu juga bisa diolah menjadi aneka. Ubi ungu atau kadang juga disebut dengan telo, memang bisa diolah menjadi berbagai macam olahan makanan ada keripik, bapao, mie bahkan ice cream.
