Cara Memasak Talam Ubi Ungu Anti Ribet!

Talam Ubi Ungu. Tapi kalau dibuat dengan ubi ungu pasti semua suka, nggak terkecuali si kecil yang tertarik karena warnanya. Siapa sih yang nggak suka sama kue talam? Ubi ungu, makanan ini ternyata mempunyai khasiat yang luar biasa, selain melancarkan darah dan menyerap polusi udara, ubi ungu juga mempunyai zat anti.

Kue talam ubi ungu memiliki rasa yang cukup khas dan lembut di lidah. Rasa lembut dan nikmat Tidak perlu membeli kue talam ubi ungu di luar, karena Anda juga bisa mencoba membuat camilan. Hari libur enaknya membuat kue talam ubi ungu. Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menghidangkan Talam Ubi Ungu hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Talam Ubi Ungu yuk!

Bahan-bahan Talam Ubi Ungu

1. Gunakan Layer 1 :.
2. Dibutuhkan 200 gr ubi ungu.
3. Siapkan 300 ml santan kental.
4. Siapkan 40 gr Tepung beras.
5. Diperlukan 60 gr Tepung tapioka.
6. Dibutuhkan 100 gr Gula pasir.
7. Gunakan 1/2 sdt garam.
8. Gunakan Layer 2 :.
9. Dibutuhkan 50 gr Tepung beras.
10. Gunakan 25 gr Tepung tapioka.
11. Gunakan 1/2 sdt Garam.
12. Diperlukan 175 Santan kental.
13. Siapkan Secukupnya Minyak goreng.

Kue Talam kukus merupakan salah satu makanan tadisional khas nusantara. Awal Mulanya cara membuat kue talam dengan ubi ungu. Olahan ubi ungu yang lebih unik dan kreatif bisa berupa puding, bolu panggang atau bolu kukus, bakpao, candil pada bubur sumsum, donat, timus, klepon, dan kue talam. Setelah diolah menjadi sus ubi ungu, ternyata masih banyak ubi ungu yang tersisa di dapur.

Cara membuat Talam Ubi Ungu

1. Layer 1 = Cuci ubi hingga bersih lalu kukus hingga empuk..
2. Lalu kupas kulitnya dan tumbuk hingga halus..
3. Masukan ubi tumbuk ke wadah yg lebih besar dan masukan gula, tepung beras, tapioka, vanili dan sedikit garam. Aduk hingga rata.
4. Masukan santan perlahan2 dan aduk hingga tercampur semua..
5. Siapkan kukusan hingga panas dan cetakan kue talam. Lumuri bagian dalam cetakan dengan minyak lalu masukan adonan (lbh enak pake sendok ukur biar pas) setengah cetakan, lebihin sedikit..
6. Kukus layer 1 kurleb 13 menit, hingga adonan set..
7. Layer 2 = campurkan tepung beras, tapioka, garam dan santan. Aduk hingga tercampur semua..
8. Apabila layer 1 sudah set, masukan layer 2 dan kukus selama 10menit dan untuk mempercantik dapat tambahkan potongan daun pandan 3 menit setelah layer 2 masuk agar layu..
9. Hasil akhirnya seperti ini.

Kali ini, saya akan membuat kue talam ubi ungu. Coba yuk, resep kue basah enak yang sedang happening. Talas ungu berbeda dengan jenis lainnya karena memiliki rasa seperti kacang (nutty) dan vanilla secara bersamaan. Campurkan ubi ungu yang telah dihaluskan dengan gula pasir, tepung tapioka, tepung beras, santan dan garam. Tips Cara Membuat Resep Kue Talam Dari Ubi dan Labu Yang Mudah, Cepat dan Lembut.