Cara Memasak Talam ubi ungu yang Renyah!

Talam ubi ungu. Tapi kalau dibuat dengan ubi ungu pasti semua suka, nggak terkecuali si kecil yang tertarik karena warnanya. Siapa sih yang nggak suka sama kue talam? Ubi ungu, makanan ini ternyata mempunyai khasiat yang luar biasa, selain melancarkan darah dan menyerap polusi udara, ubi ungu juga mempunyai zat anti.

Kue talam ubi ungu memiliki rasa yang cukup khas dan lembut di lidah. Rasa lembut dan nikmat Tidak perlu membeli kue talam ubi ungu di luar, karena Anda juga bisa mencoba membuat camilan. Hari libur enaknya membuat kue talam ubi ungu. Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menghidangkan Talam ubi ungu hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Talam ubi ungu yuk!

Bahan Talam ubi ungu

1. Diperlukan 💟Bahan ungu.
2. Diperlukan 250 gr ubi ungu, kukus lalu haluskan.
3. Siapkan 1 bks santan kara (65ml) + 110ml air.
4. Siapkan 90 gr tepung beras.
5. Sediakan 30 gr tepung sagu.
6. Gunakan 100 gr gula putih.
7. Siapkan 1/2 sdt garam.
8. Siapkan 💟Bahan putih.
9. Dibutuhkan 1 bks santan kara (65ml) + 110ml air.
10. Diperlukan 60 gr tepung beras.
11. Diperlukan 15 gr tepung sagu.
12. Sediakan 30 gr gula putih.
13. Gunakan 1/2 sdt garam.

Kue Talam kukus merupakan salah satu makanan tadisional khas nusantara. Awal Mulanya cara membuat kue talam dengan ubi ungu. Olahan ubi ungu yang lebih unik dan kreatif bisa berupa puding, bolu panggang atau bolu kukus, bakpao, candil pada bubur sumsum, donat, timus, klepon, dan kue talam. Setelah diolah menjadi sus ubi ungu, ternyata masih banyak ubi ungu yang tersisa di dapur.

Langkah-langkah membuat Talam ubi ungu

1. Lapisan ungu ↔ campur santan dan air, aduk sampai santan tercampur. Tambahkan tepung beras, tepung sagu dan gula. Aduk sampai tidak ada yg bergerindil. Terakhir campurkan ubi ungu yg sdh d kukus dan d haluskan. Aduk rata sampai semua bahan tercampur dan tidak ada yg menggumpal..
2. Masukan cetakan bisa cetakan kecil atau besar. Saya pakai cetakan besar biar sekali masuk cetakan 😅😅😅 kukus selama 10-15 menit, tergantung besarnya cetakan. Pastikan kukusan harus sdh panas..
3. Sambil menunggu lapisan ungu matang, campur semua bahan putih. Aduk rata semua bahan sampai tidak ada yg menggumpal. Untuk bahan putih boleh pakai atau tidak pakai gula putih yaa, tp krn saya suka manis jd saya tambahkan gula. Jika tdk suka boleh d skip gulanya 😙.
4. Setelah lapisan ungu matang, tuang lapisan putih di atas lapisan ungu. Kukus kembali sekitar 10-15 menit..
5. Setelah 15 menit angkat dan sajikan. Saat masih hangat talam sedikit agak lembek. Tp jika sudah masuk kulkas adonan akan semakin padat.💜💜💜.

Kali ini, saya akan membuat kue talam ubi ungu. Coba yuk, resep kue basah enak yang sedang happening. Talas ungu berbeda dengan jenis lainnya karena memiliki rasa seperti kacang (nutty) dan vanilla secara bersamaan. Campurkan ubi ungu yang telah dihaluskan dengan gula pasir, tepung tapioka, tepung beras, santan dan garam. Tips Cara Membuat Resep Kue Talam Dari Ubi dan Labu Yang Mudah, Cepat dan Lembut.