11. Kue talam ubi. Ubi ungu, makanan ini ternyata mempunyai khasiat yang luar biasa, selain melancarkan darah dan menyerap polusi udara, ubi ungu juga mempunyai zat anti. Cara Membuat Kue Talam Ubi Kukus ubi hingga matang, lalu kupas kulitnya dan tumbuk sampai halus. Siapa sih yang nggak suka sama kue talam?
Siapa sih yang nggak suka sama kue talam?
Dari banyaknya jenis kue talam diatas, kue talam ubi lah yang paling banyak diminati oleh masyarakat.
Kue talam ubi ungu memiliki rasa yang cukup khas dan lembut di lidah.
Kamu dapat menyiapkan 11. Kue talam ubi hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep 11. Kue talam ubi!
Bahan-bahan 11. Kue talam ubi
- Dibutuhkan Bahan 1:.
- Sediakan 200 gr ubi (sy pake' ubi yg biasa). Kukus & haluskan.
- Diperlukan 200 ml santan.
- Gunakan 100 gr gula pasir.
- Diperlukan 70 gr tepung tapioka.
- Dibutuhkan 50 gr tepung beras.
- Sediakan 1/2 sdt vanili.
- Dibutuhkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan Pasta pandan secukupx.
- Siapkan Bahan 2:.
- Diperlukan 175 ml santan kental.
- Sediakan 60 gr tepung beras.
- Diperlukan 15 gr tepung tapioka.
- Dibutuhkan 2 sdm gula pasir.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
Rasa lembut dan nikmat tersebut terbalut dengan gurihnya air santan kepala kental. Ubi ungu adalah salah satu varietas ubi yang memiliki banyak manfaat. Nama ilmiah ubi ungu adalah Ipomoea batatas L. Tanaman Olahan ubi ungu yang lebih unik dan kreatif bisa berupa puding, bolu panggang atau bolu kukus, bakpao, candil pada bubur sumsum, donat, timus, klepon, dan kue talam.
Cara membuat 11. Kue talam ubi
- Campur semua bahan 1 lalu blender hingga halus. Setelah adonan tercampur rata beri pewarna secukupx..
- Tuang adonan ke dalam cetakan yg sudah dioles minyak secukupx. Jangan sampai penuh, yg diisi hax 3/4 nya saja. Kemudian kukus selama 5 menit..
- Campur bahan 2 dalam satu wadah dan aduk hingga rata. Tuang adonan putih diatas adonan hijau yg telah dikukus tadi. Kukus kembali selama kurang lebih 20 menit..
- Setelah matang, angkat dan biarkan hingga dingin. Setelah dingin, keluarkan kue dari cetakan..
Tips Cara Membuat Resep Kue Talam Dari Ubi dan Labu Yang Mudah, Cepat dan Lembut. Walaupun banyak jajanan atau makanan modern yang saat ini dengan mudah bisa kita beli dan nikmati, tetapi resep jajajan tradisional ini tetap dicari banyak orang. Resep kue talam ubi kue tradisional jajanan pasar. Varian resep kue talam ini menggunakan abon sebagai taburannya. Rasa gurih dan manis dari tepung dan gula semakin terasa nikmat dengan rasa gurih abon.
