Resep: Talam Ubi Ungu yang Gurih!

Talam Ubi Ungu. Tapi kalau dibuat dengan ubi ungu pasti semua suka, nggak terkecuali si kecil yang tertarik karena warnanya. Siapa sih yang nggak suka sama kue talam? Ubi ungu, makanan ini ternyata mempunyai khasiat yang luar biasa, selain melancarkan darah dan menyerap polusi udara, ubi ungu juga mempunyai zat anti.

Kue talam ubi ungu memiliki rasa yang cukup khas dan lembut di lidah. Rasa lembut dan nikmat Tidak perlu membeli kue talam ubi ungu di luar, karena Anda juga bisa mencoba membuat camilan. Hari libur enaknya membuat kue talam ubi ungu. Kalian dapat menyiapkan Talam Ubi Ungu hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Talam Ubi Ungu yuk!

Bahan Talam Ubi Ungu

1. Diperlukan 70 gr tepung sagu.
2. Siapkan 30 gr tepung beras.
3. Sediakan - 200 gr ubi ungu yang sudah direbus.
4. Sediakan 1 bgks vanili.
5. Diperlukan 60 gr gula.
6. Diperlukan 1/2 sdt garam.
7. Siapkan 200 ml santan (untuk dibagi dua dg adonan 2).
8. Dibutuhkan Adonan B.
9. Gunakan 30 gr tepung sagu.
10. Sediakan 10 gr tepung beras.
11. Diperlukan 100 ml santan.
12. Diperlukan 1/2 sdt garam.

Kue Talam kukus merupakan salah satu makanan tadisional khas nusantara. Awal Mulanya cara membuat kue talam dengan ubi ungu. Olahan ubi ungu yang lebih unik dan kreatif bisa berupa puding, bolu panggang atau bolu kukus, bakpao, candil pada bubur sumsum, donat, timus, klepon, dan kue talam. Setelah diolah menjadi sus ubi ungu, ternyata masih banyak ubi ungu yang tersisa di dapur.

Cara membuat Talam Ubi Ungu

1. Haluskan ubi ungu yang sudah direbus, lalu campur dengan bahan A.
2. Untuk menghaluskan, bisa menggunakan blender. Atur sendiri kekentalan dg menambahkan santan / air..
3. Semakin encer, akan semakin legit rasanya.
4. Siapkan kukusan yg sudah dipanaskan.
5. Cetak adonan A dan kukus selama 10 menitan.
6. Sembari menunggu, buatlah adonan B.
7. Setelah 10menitan, buka kukusan dan tuang adonan B kr atas adonan A yg sudah mulai set tadi.
8. Kukus krg lebih 7menitan dan angkat, siap sajikan😆.

Kali ini, saya akan membuat kue talam ubi ungu. Coba yuk, resep kue basah enak yang sedang happening. Talas ungu berbeda dengan jenis lainnya karena memiliki rasa seperti kacang (nutty) dan vanilla secara bersamaan. Campurkan ubi ungu yang telah dihaluskan dengan gula pasir, tepung tapioka, tepung beras, santan dan garam. Tips Cara Membuat Resep Kue Talam Dari Ubi dan Labu Yang Mudah, Cepat dan Lembut.