Talam Ubi Kuning. Hallo semuanya, Terima kasih sudah berkenan melihat video cara membuat kue talam dari ubi jalar. Resep bahan ada di bawah ini. Mohon maaf di video ke menit. talam ubi kayu talam ubi resep talam ubi ungu talam ubi kayu chef asma talam ubi kayu sukatan cawan KUE TALAM UBI JALAR KUNING - SWEET POTATO LAYER CAKE(English Subtitles).
Tetapi kalau suka, ubi kuning bisa diganti juga dengan ubi ungu, ubi madu atau cilembu atau jenis Cara Membuat Kue Talam Dari Bahan Labu. Setelah dicuci bersih labu kuningnya, siapkan kukusan. Olahan ubi jalar kuning lain yang mungkin bisa kamu coba adalah puding ubi. Kamu dapat menyiapkan Talam Ubi Kuning hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Talam Ubi Kuning!
Bahan Talam Ubi Kuning
- Dibutuhkan 200 gr ubi kuning...Kukus & haluskan.
- Siapkan 70 gr tepung sagu (sy tapioka).
- Gunakan 30 gr tepung beras putih.
- Gunakan 100 gr gula pasir.
- Dibutuhkan 200 ml santan kekentalan sedang.
- Dibutuhkan 1/2 sdt garam halus.
- Siapkan Bahan lapisan Putih :.
- Dibutuhkan 2 sdm tepung beras putih.
- Siapkan 1 sdm tepung kanji (sy tapioka).
- Gunakan 175 ml santan kental.
- Sediakan 1/2 sdt garam halus.
Demikian beberapa olahan ubi jalar kuning yang terkenal di Indonesia dari jaman dahulu hingga saat ini. Siapa sih yang nggak suka sama kue talam? Tapi kalau dibuat dengan ubi ungu pasti semua suka, nggak terkecuali si kecil yang tertarik karena warnanya. Ubi jalar kuning mengandung banyak beta-karoten.
Cara memasak Talam Ubi Kuning
- Haluskan ubi kuning yg telah dikukus,sisihkan..
- Dalam wadah lain... masukkan ubi kukus,tepung sagu,tepung beras,gula pasir,santan & garam,aduk rata & saring..
- Setelah disaring.
- Dalam wadah lain...: Campur jadi satu bahan lapisan putih,aduk hingga rata,saring..
- Oles tipis2 cetakan kue mangkok dgn minyak goreng,lalu tuangi dgn adonan talam hingga 3/4 tinggi cetakan,kukus selama 15 menit..
- Tuang bahan lapisan Putih kedalam adonan talam yg sudah dikukus tadi,kukus kembali selama 10 menit..
- Angkat... dinginkan...❤.
Ubi jalar ini bisa dikonsumsi dengan direbus Vitamin C merupakan kandungan yang terdapat pada ubi kuning. Kue Talam Ubi Lembut Cara Membuat Kue Talam Ubi Lembut. Bisa ubi kuning, ubi putih dan juga ubi ungu. Nah karena saya ada ubi ungu nganggur di rumah Untuk topping kue talam umumnya santan dimasak dengan tepung yang kemudian dicetak diatas kue. Talam Ubi menjadi sajian tradisional yang cukup dikenal sangat lezat.