Bola-Bola Ubi Kopong No Baking Powder. Bola-Bola Ubi Ungu Isi Coklat Keju Lumer Digigit. Kukus ubi hingga empuk, cara tesnya tusuk dengan garpu. Setelah matang angkat dinginkan dan kupas, lembutkan ubi dengan garpu.
Bola bola ubi kopong salah satu jajanan yang juga lagi hits saat resep ini diposting, meskipun ubinya kopong tapi sensasinya gak kopong.
Cita rasanya unik garing, manis, kenyal bagian kulit dalamnya, bener-bener bikin ketagihan.
Cara membuat: Kukus ubi hingga matang, haluskan selagi hangat dan buang seratnya.
Kalian dapat memasak Bola-Bola Ubi Kopong No Baking Powder hanya dengan menggunakan 5 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bola-Bola Ubi Kopong No Baking Powder yuk!
Bahan-bahan Bola-Bola Ubi Kopong No Baking Powder
- Sediakan 2 buah ubi ungu.
- Sediakan 100 gram tepung tapioka.
- Diperlukan 100 gram maizena.
- Sediakan Gula pasir (opsional).
- Siapkan Minyak goreng.
Campur ubi dengan tepung tapioka, baking powder dan gula pasir. Bola ubi kopong ini memiliki tekstur yang renyah saat digigit. Meski tak ada isi di dalamnya, rasa bola ubi kopong ini tak akan mengecewakan. Campurkan ubi jalar yang sudah lembut tadi dengan tepung tapioka, gula pasir, dan baking powder.
Langkah-langkah membuat Bola-Bola Ubi Kopong No Baking Powder
- Rebus ubi sampai matang, kemudian haluskan dengan sendok. Haluskan ketika panas yaa, agar mudah. Kemudian biarkan dingin..
- Tambahkan tepung tapioka dan maizena kemudian uleni sampe kalis dan mudah dibentuk. Kalau kurang manis bisa ditambah gula. Kalau saya tdk pake gula yaa karena ubinya sudah manis..
- Biarkan adonan kurang lebih satu jam. Kemudian bentuk bulat sesuai selera..
- Terus goreng deh. TIPS: Minyaknya agak banyakan ya, masukkan ubi ketika minyak dingin kemudian nyalakan api dengan ukuran agak besar, dan ubinya jangan terlalu banyak. Kalau minyak panas, kecilkan api. Gorengnya sambil ditekan tekan yaa. Kalau pas ditekan dia tdk pecah, berarti dia berhasil kopong. Selesai deh..
This Siopao Bola-Bola is the Filipino version of Steamed Pork Buns. Made extra special with the addition of salted eggs and Chinese sausage. I use double-acting baking powder that works in two phases; once when cold, and once when hot. This ensures that our steamed buns will have a good. Rahasia bola ubi yang mengembang bulat adalah baking powder.
