Bakpao dan Donat Ubi Ungu. Bakpao merupakan makanan khas tradisional dari Tionghoa. Kue ini diolah dengan metode pengukusan, adapun bahan utama adonan bakpao yaitu tepung terigu. Hidangkan nikmat dan sedapnya sajian bakpao ubi ungu yang lezat dirumah anda.
Seperti bakpia ubi ungu (bakpia telo), donat ubi ungu, brownies ubi ungu (brownies telo), nugget Nah bagi pecinta bakpao dan ingin berkreasi dengan rasa bakpao ala tradisional ubi ungu.
Cara Pengolahan Bakpao Ubi Ungu Isi Cokelat : Langkah awal campur tepung terigu, ubi, ragi instan.
Ubi ungu adalah salah satu varian ubi jalar yang memiliki warna ungu.
Kalian dapat menghidangkan Bakpao dan Donat Ubi Ungu hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bakpao dan Donat Ubi Ungu!
Bahan Bakpao dan Donat Ubi Ungu
- Gunakan 550 gram tepung terigu.
- Diperlukan 100 gram gula pasir.
- Diperlukan 200 gram ubi ungu, kukus dan dihaluskan.
- Siapkan 2 butir telur.
- Sediakan 1/2 sdt garam halus.
- Dibutuhkan 90 ml air hangat.
- Sediakan 90 gr mentega.
- Dibutuhkan 11 gr ragi instan (1 bgks fermipan).
Ubi ungu atau Ipomoea batatas L adalah sebuah tanaman yang diduga berasal dari Benua Amerika dan mengalami penyebaran hingga ke seluruh penjuru Resep Donat Ubi Ungu. Bahan Salah satunya yaitu donat ubi ungu yang terlihat unik, menarik, dan menggugah selera. Sebelum dicampurkan dengan bahan-bahan donat lainnya, ubi ungu yang telah dikukus dan dihaluskan, kemudian dicampur dengan susu, dan diaduk hingga kental seperti pasta. Setelah lunak dan dihaluskan baru campurkan ubi ungu dengan bahan-bahan telur, terigu, TbM, mentega, gula dan susu bubuk.
Cara membuat Bakpao dan Donat Ubi Ungu
- Siapkan semua bahan..
- Masukkan semua bahan ke dalam baskom, kecuali garam dan mentega. Lalu uleni sampai tercampur rata semua bahan. Ketika menguleni manual baiknya menggunakan sarung tangan plastik..
- Tambahkan garam dan mentega, uleni lagi sampai kalis. Lalu tutup baskom dengan kain bersih atau plastik wrap. Diamkan selama 1 jam agar mengembang..
- Setelah satu jam, kempeskan adonan dan uleni lagi sebentar, ratakan dan bagi menjadi kira-kira 27 potong. Tergantung selera mau besar atau kecil. Kemudian bulatkan setiap potongan..
- Masukan setiap potongan adonan yg sudah dibulatkan ke dalam wadah tertutup (saya menggunakan tupperware) agar permukaan luarnya tidak kering dan diamkan selama kurang lebih 15 menit..
- Untuk dijadikan donat, panaskan minyak goreng di penggorengan dg api kecil sampai sedang, lubangi adonan bentuk donat dan goreng sampai matang, ketika menggorang cukup sekali balik agar tdk terlalu banyak menyerap minyak..
- Sementara untuk dijadikan bakpao, bisa diisi dengan mesis atau selai sesuai selera dan dikukus selama 30 menit. Beri kain bersih pada tutup kukusan agar air kukusan tidak menetes di bakpao..
- Selesai.. Donat bisa diberi topping sesuai selera, atau tidak diberi topping pun sdh manis. Bakpao nikmat saat hangat, jadi jika sudah dingin bisa dikukus lagi. Selamat mencoba..
Untuk membuat bakpao ubi caranya hampir mirip dengan pembuatan donat karena sama-sama membutuhkan ragi kedalam adonannya. Resep Donat Ubi Ungu - Membuat donat adalah salah satu hal yang menyenangkan yang bisa di lakukan untuk keluarga. Kue ini memiliki khas bentuk kue yang bulat dan diberikan lubang pada tengahnya. Salah satu resep donat terbaik adalah resep donat ubi. Bahan-bahan Kupas ubi ungu dan rebus sampai matang.
