Bola-Bola Ubi Kopong. Baru sempet eksekusi ini, bikinnya praktis, teksturnya renyah, ringan,ga berasa makan ubi goreng,kunci bikinnya spy kopong adalah dalam teknik menggorengnya, harus ditekan tekan disemua sisi permukaan bola ubinya,aku coba yg langsung di goreng,dan yg disimpan dulu. Bola-Bola Ubi (Kopong) By : @wrkitchen. Resep Bola-Bola Ubi (Bobobi) Ungu Kopong.
Meski tak ada isi di dalamnya, rasa bola ubi kopong ini tak akan mengecewakan.
Berikut ini IDN Times bagikan resep dan cara membuat bola ubi kopong yang dijamin enak.
Pas banget dinikmati saat untuk berkumpul keluarga saat long weekend seperti ini.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat membuat Bola-Bola Ubi Kopong hanya dengan menggunakan 3 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bola-Bola Ubi Kopong!
Bahan-bahan Bola-Bola Ubi Kopong
- Gunakan 500 gr ubi rebus/kukus yg sdh dihaluskan.
- Dibutuhkan 11 sdm tepung kanji/tapioka.
- Dibutuhkan 5 sdm gula halus (boleh ditambah jika mau lebih manis).
Aku tulis resep bola-bola ubi (bobobi) ungu kopong di bawah ini, dengan sedikit modifikasi. Untuk percobaan kedua, takaran gulanya aku kurangi dikit. Resep dan cara membuat bola ubi kopong dengan mudah dan menghasilkan rasa enak dengan resep yang sudah kami uji dan kami praktekan sendiri. Resep ubi kopong saat ini sangat menjadi buronan para bunda yang hobi membuat kue, ada sebagian karena penasaran akan proses pembuatanya itu sesulit apa, Karena ada yang gagal ketika mencoba membuat sajian ini.
Langkah-langkah memasak Bola-Bola Ubi Kopong
- Campur semua bahan jadi satu, aduk rata. Setelah tercampur diamkan kira kira 1 jam dg ditutup kain atau plastik wrap..
- Bulatkan sebesar kelereng. Panaskan minyak sampai 1/2 panas dg api kecil goreng dg dibalik terus menerus. Setelah adonan mengembang dan sudah cukup matang baru digoreng sambil ditekan tekan.
- Tipsnya, jgn di tekan jika bulatan ubi belum terlalu keras dan matang nanti pas ditekan akan bocor. Selamat mencoba mamak 😍.
Bola-bola ubi kopong ini adalah jajanan khas Kota Bandung. Di Bandung, Anda bisa menemukan jajanan ini di beberapa tempat yang ramai seperti Dago hingga daerah lainnya yang ramai dengan gerobak.. Bola-bola ubi kopong dengan citarasa legit ini termasuk jajanan pinggir jalan yang populer di Thailand dan negara-negara Melayu. Sekarang bahkan menjadi salah satu makanan yang hits di kalangan anak muda Indonesia. Rasanya yang manis, renyah, dan sedikit kenyal di bagian dalam memang bikin ketagihan.
