Bola2 ubi kopong. Kukus ubi, haluskan (buang seratnya klu ada). Campur semua bahan, hingga rata dan kalis. Bola bola ubi kopong salah satu jajanan yang juga lagi hits saat resep ini diposting, meskipun ubinya kopong tapi sensasinya gak kopong.
Bola-bola ubi kopong ini adalah jajanan khas Kota Bandung.
Di Bandung, Anda bisa menemukan jajanan ini di beberapa tempat yang ramai seperti Dago hingga daerah.
Bola-bola ubi kopong dengan citarasa legit ini termasuk jajanan pinggir jalan yang populer di Thailand dan negara-negara Melayu.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menghidangkan Bola2 ubi kopong hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bola2 ubi kopong!
Bahan Bola2 ubi kopong
- Dibutuhkan 3 buah ubi (kukus kupas haluskan).
- Sediakan 5 sdm tepung tapioka.
- Dibutuhkan 2 sdm maizena.
- Siapkan 3 sdm gula putih.
- Gunakan 1 sdt BP.
- Sediakan sesuai selera Pewarna makanan.
Bola ubi kopong ini memiliki tekstur yang renyah saat digigit. Meski tak ada isi di dalamnya, rasa bola ubi kopong ini tak akan mengecewakan. Di antara banyaknya jenis Gorengan, Bola Ubi di Jakarta jadi salah satu cemilan yang Sensasi makan Ubi yang digoreng kering dan kopong tengahnya memang tidak ada. Bola-bola ubi ini melalui proses pengukusan terlebih dahulu.
Langkah-langkah memasak Bola2 ubi kopong
- Campur ubi yg sudah di haluskan dg bahan lain nya,.
- Bagi beberapa adonan lalu beri pewarna makanan.
- Goreng adonan sambil di tekan2 agar cepat kopong, goreng sampai matang dan berubah warna angkat.
- Anaku minta pakai coklat dlm nya ini penampakan nya😁.
Saat digoreng, bola ubi perlu juga sembari ditekan-tekan agar nanti bagian tengahnya menjadi kopong. Penganan dari Jawa Barat ini kembali naik daun menjadi peluang bisnis menjanjikan. Kini, sudah ada empat gerainya. "Saya tertarik buka usaha ini karena banyak yang suka dan pembuatannya. Satu lagi ide resep sumbangan pemirsa Endeus.tv: Bola ubi kopong yang lagi hits banget! Kamu juga bisa share ide resep kamu ke kami (terutama yang original).
