Bola Bola Ubi Kopong Isi Keju.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan Bola Bola Ubi Kopong Isi Keju hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bola Bola Ubi Kopong Isi Keju yuk!
Bahan-bahan Bola Bola Ubi Kopong Isi Keju
- Dibutuhkan 400 gr Sekitar ubi merah, kukus.
- Sediakan 100 gr Sekitar tapioka.
- Diperlukan 40 gr Sekitar maizena.
- Siapkan 1 sdt penuh baking powder.
- Siapkan 60 gr Sekitar gula halus (krn ubinya ud manis banget).
- Dibutuhkan Sejumput garam.
- Siapkan Keju procheese spread atau quickmelt.
Langkah-langkah membuat Bola Bola Ubi Kopong Isi Keju
- Haluskan ubi merah. Campur tepung2an dengan gula halus dan baking powder lalu tambahkan ke ubi yg sudah dihaluskan plus sejumput garam. Ratakan hingga adonan kalis, tdk terlalu lengket. Punya saya krn dicuci dulu, jadinya basah dan bolak balik saya tambah maizena atau tapioka biar kalis.
- Setelah kalis, bentuk bulat seperti bola dg isian potongan keju. Goreng dlm api agak kecil dan banyak minyak hingga terendam. Tunggu sampai kulit ubi agak keras agar mudah dibentuk..
- Setelah kulitnya kokoh, tekan2 bola ubi, sambil diputar2 agar bentuknya bulat dan mengembang hingga kecoklatan. Hati2 menekannya aar keju tidak keluar.
- Angkat, tiriskan, sajikan.. enaakk.. meski ubinya kelamaan simpan..😅😅 klo beli harganya 2500 per biji.. mendingan bikin sendiri banget deeh...
- .
- .
