Bola_bola Ubi Kopong. Kukus ubi, haluskan (buang seratnya klu ada). Campur semua bahan, hingga rata dan kalis. Bola-bola ubi kopong ini adalah jajanan khas Kota Bandung.
Bola-bola ubi kopong dengan citarasa legit ini termasuk jajanan pinggir jalan yang populer di Thailand dan negara-negara Melayu.
Sekarang bahkan menjadi salah satu makanan yang hits di kalangan anak muda Indonesia.
Rasanya yang manis, renyah, dan sedikit kenyal di bagian dalam memang bikin.
Kawan-kawan dapat membuat Bola_bola Ubi Kopong hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bola_bola Ubi Kopong yuk!
Bahan Bola_bola Ubi Kopong
- Gunakan 200 gram ubi rebus,haluskan.
- Diperlukan 70 gram tepung sagu.
- Sediakan 20 gram maizena.
- Siapkan 50 gram gula halus.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt baking powder.
- Sediakan secukupnya Air (bila perlu).
- Dibutuhkan Minyak goreng.
Bola ubi adalah jajanan hits era ini. Anda juga bisa buat sendiri dengan hasil yang kopong & renyah, lho. Tapi tak ada yang bisa mengalahkan kerenyahan bola ubi. Saya pun heran, bagaimana abang penjual bisa menggorengnya jadi kopong begitu.
Cara membuat Bola_bola Ubi Kopong
- Campurkan semua bahan jadi satu kecuali minyak goreng. Aduk rata....
- Bulat"kan adonan.
- Lalu goreng dengan minyak panas.....goreng sambil ditekan Ama Sotil...goreng sampai mengapung dan kecoklatan angkat👍.
- Sajikan.
Bola bola ubi kopong salah satu jajanan yang juga lagi hits saat resep ini diposting, meskipun ubinya kopong tapi sensasinya gak kopong. Cita rasanya unik garing, manis, kenyal bagian kulit dalamnya, bener-bener bikin ketagihan. Meskipun ukurannya sebesar bola tenis meja (bola ping pong). Kamu sudah pernah mencicipi kudapan bola ubi kopong? Bola ubi kopong ini memiliki tekstur yang renyah saat digigit.
