Cara Membuat Bola-Bola Ubi (KOPONG) Kekinian

Kumpulan Resep Murah Meriah.

Bola-Bola Ubi (KOPONG). Kukus ubi, haluskan (buang seratnya klu ada). Campur semua bahan, hingga rata dan kalis. Bola-bola ubi kopong ini adalah jajanan khas Kota Bandung.

Bola-Bola Ubi (KOPONG) Bola ubi adalah jajanan hits era ini. Anda juga bisa buat sendiri dengan hasil yang kopong & renyah, lho. Tapi tak ada yang bisa mengalahkan kerenyahan bola ubi. Kawan-kawan dapat menghidangkan Bola-Bola Ubi (KOPONG) hanya dengan menggunakan 5 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bola-Bola Ubi (KOPONG)!

Bahan-bahan Bola-Bola Ubi (KOPONG)

  1. Gunakan 700 gram ubi.
  2. Siapkan 200 gram tepung aci/kanji.
  3. Siapkan 3 sdm baking powder.
  4. Dibutuhkan 5 sdm gula halus.
  5. Siapkan secukupnya minyak untuk menggoreng.

Saya pun heran, bagaimana abang penjual bisa menggorengnya jadi kopong begitu. Bola-bola ubi kopong dengan citarasa legit ini termasuk jajanan pinggir jalan yang populer di Thailand dan negara-negara Melayu. Sekarang bahkan menjadi salah satu makanan yang hits di kalangan anak muda Indonesia. Rasanya yang manis, renyah, dan sedikit kenyal di bagian dalam memang bikin.

Cara membuat Bola-Bola Ubi (KOPONG)

  1. Bersihkan & kupas ubi. Lalu rebus 15-20 menit smpai empuk.
  2. Setelah direbus,tiriskan lalu lumatkan/hancurkan ubi sampai halus diwadah yg lumayan besar.
  3. Setelah halus,masukan tepung kanji,gula halus,dan baking powder. Uleni menggunakan tangan sampai kalis.
  4. Setelah kalis,bulat2kan adonan menggunakan tangan sesuai selera. Agar tdk menempel,beri sedikit minyak ditangan.
  5. Panaskan minyak,dan masukan adonan yg sudah bulat tunggu sampai kecoklatan dengan api kecil.
  6. Setelah mengembang dan sudah membentuk kulit,tekan2 halus bola ubi agar menjadi kopong.
  7. Setelah kecoklatan,angkat dan bola ubi siap disantap selagi hangat.

Bola bola ubi kopong salah satu jajanan yang juga lagi hits saat resep ini diposting, meskipun ubinya kopong tapi sensasinya gak kopong. Cita rasanya unik garing, manis, kenyal bagian kulit dalamnya, bener-bener bikin ketagihan. Meskipun ukurannya sebesar bola tenis meja (bola ping pong). Kamu sudah pernah mencicipi kudapan bola ubi kopong? Bola ubi kopong ini memiliki tekstur yang renyah saat digigit.