Bola Ubi Ungu.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat memasak Bola Ubi Ungu hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bola Ubi Ungu yuk!
Bahan Bola Ubi Ungu
- Gunakan 500 gr ubi ungu.
- Diperlukan 5 sdm tepung tapioka.
- Gunakan 1 sdm tepung maizena.
- Gunakan 1/2 sdt baking powder.
- Gunakan dcc/ceres utk toping (sesuai selera).
- Diperlukan secukupnya air.
- Gunakan secukupnya minyak.
- Gunakan gula halus untuk balur.
Cara memasak Bola Ubi Ungu
- Bersihkan ubi lalu potong-potong dan kukus sampai matang..
- Setelah itu haluskan ubi menggunakan garpu/sendok. Lalu masukkan sedikit demi sedikit tapioka, kemudian maizena dan baking powder. Aduk rata..
- Tambahkan sedikit air jika dirasa adonan terlalu kering. Aduk rata adonan hingga kalis dan bisa dibentuk..
- Setelah itu bentuk bola, pipihkan. Beri isian lalu tutup lagi dan bentuk seperti bola..
- Panaskan minyak lalu goreng sampai dirasa matang..
- Angkat & tiriskan. Setelah dingin balur bola ubi dengan gula halus..
- Bola ubi siap disajikan....
