Bola Ubi Ungu Crispy.
Kalian dapat menghidangkan Bola Ubi Ungu Crispy hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bola Ubi Ungu Crispy!
Bahan-bahan Bola Ubi Ungu Crispy
- Sediakan 1 kg ubi ungu.
- Sediakan 5 sdm terigu.
- Sediakan 2 sdm gula pasir.
- Sediakan Dcc, potong2, bisa juga pakai meises atau chocochip.
- Sediakan Secukupnya tepung panko.
- Diperlukan Pencelup : 7 sdm terigu,5 sdm gula pasir,secukupnya air.
Cara memasak Bola Ubi Ungu Crispy
- Kupas ubi ungu, belah dan kukus. Saat masih panas, lumatkan hingga halus..
- Tambahkan terigu dan gula pasir, aduk rata..
- Ambil 1 sdm adonan, pipihkan, beri potongan dcc, bulat2kan..
- Campur bahan pencelup, air dikira-kira ya, jangan terlalu encer atau kental. Gulingkan adonan dipencelup hingga rata, gulingkan ditepung panko, remas2 agar tepung panko menempel. Lakukan sampai adonan habis, simpan sebentar di kulkas..
- Ambil beberapa adonan, goreng hingga kuning keemasan. Sebaiknya dimakan pas masih hangat, karena dcc akan membeku bila dingin. Jadi goreng hanya untuk sekali makan, sisanya bisa disimpan di kulkas..
