Resep: Bubur Candil Ubi Ungu Kekinian

Bubur Candil Ubi Ungu.

Teman-teman dapat memasak Bubur Candil Ubi Ungu hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bubur Candil Ubi Ungu yuk!

Bahan-bahan Bubur Candil Ubi Ungu

1. Diperlukan 300 gr ubi ungu kukus.
2. Dibutuhkan 100 gr tepung tapioka.
3. Sediakan 1/2 sdt garam.
4. Gunakan 40 ml air untuk adonan.
5. Sediakan 500 ml air untuk merebus.
6. Diperlukan Bahan kuah :.
7. Dibutuhkan 400 ml santan.
8. Siapkan 1/2 sdt garam.
9. Sediakan 3-4 sdm gula pasir.
10. Sediakan 1 helai daun pandan.
11. Sediakan 1 sdt tepung tapioka.

Cara memasak Bubur Candil Ubi Ungu

1. Lumatkan ubi ungu yang telah direbus. Tambahkan tepung tapioka & garam, tuangi air sedikit-sedikit sampai jadi adonan yang bisa dipulung. Jika kurang lembek, bisa tambahkan air sedikit-sedikit..
2. Buat bulatan-bulatan sebesar kelereng, sisihkan..
3. Didihkan air dalam panci, masukkan bulatan candil satu persatu, tunggu sampai mengapung, angkat, tiriskan..
4. Rebus santan, garam, gula & daun pandan sambil diaduk-aduk supaya santan tidak pecah. Setelah mendidih, kecilkan api. Larutkan tepung tapioka dengan sedikit air, masukkan ke dalam kuah santan, aduk cepat & rata. Koreksi rasa. Matikan kompor. Sajikan candil dengan kuah santan..