Resep: Donat Ubi Ungu🍠 Kekinian

Donat Ubi Ungu🍠.

Kamu dapat menghidangkan Donat Ubi Ungu🍠 hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Donat Ubi Ungu🍠 yuk!

Bahan-bahan Donat Ubi Ungu🍠

1. Diperlukan 130 gr ubi ungu yg sudh dkukus.
2. Dibutuhkan 150 gr terigu cakra(me:130gr,seadanya sisa bikin roti korea).
3. Dibutuhkan 100 gr terigu segitiga.
4. Dibutuhkan 1 butir telur.
5. Diperlukan 1 sdm susu bubuk full cream.
6. Sediakan 3 sdm gula pasir.
7. Siapkan 4 gr ragi instan.
8. Dibutuhkan 50 ml air hangat.
9. Diperlukan 40 gr mentega.
10. Siapkan 1/4 sdt garam.
11. Siapkan 20 ml susu cair full cream.
12. Diperlukan Gula halus untuk taburan.

Langkah-langkah membuat Donat Ubi Ungu🍠

1. Haluskan ubi ungu yg sdh dkukus..
2. Dalam gelas,masukkan ragi instan(me:fermipan). Tes aktif dlu,,tuang air hangat2 kuku. Tunggu sekitar 5-10menit sampai kluar buih(tanda ragi aktif)..
3. Sambil menunggu ragi,,siapkan wadah. Masukkan terigu,susu,gula,telur,,aduk rata/uleni. Tambahkan ubi ungu uleni lagi. Tuang susu cair sedikit demi sedikit. Uleni sampai stgh kalis..
4. Masukkan mentega dan garam,,uleni sampai kalis elastis..
5. Bulatkan adonan,tutup wadah adonan dgn serbet kain bersih atau plastik wrap. Diamkan selama 45menit..
6. Setelah d profing,,bagi rata adonan sktr 30-40gr(me:dkira2 aja,jdi 12 pcs).
7. Simpan kembali,profing selama 20menit. Bisa dsmpan dalam wadah yg tdi,tutup dgn kain bersih..
8. Setelah selesai,,bulat2kan adonan,lubangi tengahnya. Lakukan sampai adonan habis..
9. Panaskan minyak,,goreng donat. Kalau bagian bawah sudah coklat,balik. Goreng sampai kecoklatan..
10. Angkat dan tiriskan..
11. Selagi hangat,,balur dengan gula halus..
12. Siap di nikmati👍😋.