Bubur Ubi Ungu. Assalamu'alaikum wr wb Di video kali ini aku akan bikin hidangan untuk takjil yang gampang banget pastinya dan kalian harus coba karena tekstur candil. Com - Ubi ungu adalah varietas ubi yang tidak kalah unggul dengan ubi jalar biasa yang berwarna kuning atau oranye. Ada beberapa manfaat ubi ungu yang sangat baik untuk kesehatan.
Ubi ungu merupakan salah satu tanaman umbi-umbian yang memiliki warna ungu mencolok sehingga akan terlihat sangat menarik jika diolah menjadi berbagai macam makanan.
Ubi ungu merupakan salah satu ubi-ubian yang bisa diolah menjadi berbagai macam olahan makanan.
Banyak sekali olahan makanan berbahan dasar ubi ungu, mulai dari keripik, kolak, getuk dan.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menyiapkan Bubur Ubi Ungu hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bubur Ubi Ungu yuk!
Bahan-bahan Bubur Ubi Ungu
- Siapkan Untuk adonan biji salak nya.
- Siapkan 180 gr ubi ungu.
- Diperlukan 1 sdm gula.
- Siapkan 100 gr tepung tapioka.
- Dibutuhkan Sedikit garam.
- Dibutuhkan 50 ml Air.
- Sediakan Untuk bubur cendil nya.
- Dibutuhkan Bola bola ubi yang sudah di buat.
- Siapkan 600 ml air.
- Sediakan 1/4 sdt garam.
- Sediakan 1 lembar daon pandan.
- Gunakan Bahan kuah santan.
- Diperlukan 300 ml santan (1 bungkus santan instan+air).
- Dibutuhkan 1/4 sdt garam.
- Diperlukan 1 lembar daun pandan.
Ubi ungu dapat dikreasikan menjadi berbagai makanan yang enak dan cantik. Warna ungu alami yang dihasilkan oleh ubi ungu ini membuat puding ini memiliki daya tarik sendiri saat disajikan. Ubi ungu sangat lezat apalagi dimakan dalam kondisi yang masih hangat. Sebagian orang masih beranggapan kalau ubi ungu adalah makanan kampung.
Cara membuat Bubur Ubi Ungu
- Rebus/kukus ubi ungu.
- Kupas ubi ungu lalu masukan tepung tapioka,gula,dan garam lalu uleni dan beri air sedikit demi sedikit sampai adonan tidak lengket..
- Bulat kan adonan ubi ungu sesuai selera..
- Lalu panaskan panci masukan air,gula,garam,daun pandan dan masukan ubi yg sudah di bulatkan.masak sampai matang.
- Lalu masak kuah santan..
- Masukan santan,daun pandan,sedikit garam lalu aduk hingga matang. Usahakan aduk jangan sampai pecah ya santan nya hehe..
- Siapkan mangkuk masukan ubi ungu dan siram dengan kuah santan..
- Bubur ubi ungu siap disajikan..
Saat ini, ubi ungu tak hanya dapat diolah. Ubi ungu adalah salah satu jenis ubi jalar yang memiliki warna unik yang di gemari banyak orang. Resep Biji Salak Ubi Ungu Sederhana Spesial Asli Enak. Biasanya bubur biji salak menggunakan ubi kuning. Hidangan menu buka puasa hari ini atau menu takjil hari ini adalah kolak biji salak dari ubi.
