Onde2 ubi ungu. Onde onde ubi ungu. yayang kasih ristian. Загрузка. Isian: kukus ubi ungu lalu haluskan. Masak santan, butter, gula, garam di wajan anti lengket aduk-aduk sebentar.
Sebagian orang masih beranggapan kalau ubi ungu adalah makanan Saat ini, ubi ungu tak hanya dapat diolah menjadi panganan tradisional saja, lho.
Tetapi juga dibuat menjadi aneka makanan yang lebih modern seperti.
Resep Onde Onde - Onde onde merupakan salah satu cemilan tradisional Indonesia.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat membuat Onde2 ubi ungu hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Onde2 ubi ungu yuk!
Bahan-bahan Onde2 ubi ungu
- Sediakan 1 bks tepung ketan rose brand.
- Gunakan 2 sdm tepung segitiga.
- Dibutuhkan 1 sdm tepung tapioka.
- Diperlukan 300 gr ubi ungu yg sudah dikukus.
- Gunakan secukupnya Gula.
- Dibutuhkan secukupnya Garam.
- Diperlukan Wijen untuk lapisan luar.
- Sediakan Kacang hijau untuk isian.
- Dibutuhkan Isian kacang hijau.
- Diperlukan 1/4 kacang hijau.
- Sediakan 1/4 gula.
- Siapkan Santan kental.
- Diperlukan Daun pandan.
- Gunakan Garam secukupya.
Kue sangat digemari oleh masyarakat nusantara. Jenis cemilan khas Indonesia ini pun beragam dan banyak pilihan, bergantung pada selera masing-masing. Bisa dipastikan Onde-Onde Ubi Keju ini jadi menu favorit keluarga kita di rumah. Setelah ubi matang, hancurkan ubi ungu kemudian campur dengan garam, susu kental manis dan gula putih.
Langkah-langkah memasak Onde2 ubi ungu
- Terlebih dahulu isian kita masak.kacang hijau dikukus kemudian di blender bersama air santan.dimasak masukkan gula dan garam sesuai selera kemanisan.masak sampai adonan menyusut..
- Ubi ungu dikukus kemudian kita hancurkan memakai garpu/bawah gelas kita sampai ubi ungu hancur merata.diulek bersamaan dengan gula pasir dan garam secukupnya..
- Buat adonan tepung ketan.siapkan wadah baskom.campur tepung ketan,tepung segitiga,tepung tapioka dan ubi ungu.campurkan jadi satu sambil tambahin sedikit2 air santan hangat.diulek sampai semua adonan tercampur rata.
- Ambil adonan tepung bulatkan sesuai keinginan.kemudian diisi dengan isian kacang hijau..
- Setelah dibulatkan dan diisi kacang hijau.beri sedikit air ke adonan bulatan masukkan ke wijen.ratakn sampai bulatan tertutupi dengan wijen.kemudian bulatan digoreng dengan api sedang.jangan sering dikorek.agar wijen tidak bubar saat digoreng..
- Apabila sudah kelihatan agak kekuningan.angkat dan tiriskan..
Getuk ubi ungu bisa dijadikan sebagai kudapan di tengah keluarga, maupun sebagai sajian untuk menjamu tamu. Banyak sekali olahan makanan berbahan dasar ubi ungu, mulai dari keripik, kolak, getuk dan makanan yang lainnya. Nah, berbicara tentang getuk tentunya sudah tidak asing lagi untuk. Kue talam ubi ungu memiliki rasa yang cukup khas dan lembut di lidah. Rasa lembut dan nikmat tersebut terbalut dengan gurihnya air santan kepala kental.
