Cara Memasak Nasi Uduk Ubi Ungu yang Renyah!

Nasi Uduk Ubi Ungu. Nasi uduk ungu adalah varian dari Nasi uduk yang berasal dari Kota Sukabumi. Warna ungu dari nasi uduk ini dihasilkan dari bahan pembuatannya yaitu buah Bit dan Ubi ungu. Terdapat juga alternatif warna lain seperti nasi uduk hijau.

Nasi Gurih / Uduk Ubi Ungu. Lihat juga resep Nasi Uduk Magiccom enak lainnya. Resep Nasi Uduk - Salah satu dari variasi nasi biasa yang memiliki banyak penggemar adalah nasi uduk. Sobat dapat memasak Nasi Uduk Ubi Ungu hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Nasi Uduk Ubi Ungu yuk!

Bahan-bahan Nasi Uduk Ubi Ungu

1. Siapkan 300 gr ubi ungu (berat setelah dikupas).
2. Dibutuhkan 500 gr beras.
3. Dibutuhkan 400 ml air.
4. Dibutuhkan 500 ml santan.
5. Sediakan 2 Batang sereh.
6. Gunakan 2 lembar daun salam.
7. Siapkan 1 sdt garam.
8. Dibutuhkan 1 sdt merica bubuk.
9. Dibutuhkan 1 sdt ketumbar bubuk.

Selain rasa yang gurih nasi ini dijual dengan harga yang cukup terjangkau. Untuk nasi yang berwarna biru dapat diganti dengan warna ungu yang di ambil dari perasan ubi ungu. Nasi uduk komplet siap untuk disantap. Itulah lima resep nasi uduk yang lezat dan tidak lupa juga cara membuatnya yang gampang sehingga kamu bisa coba bikin di rumah.

Cara memasak Nasi Uduk Ubi Ungu

1. Potong" ubi ungu, lalu blender dengan air, sampai halus..
2. Saring jus ubi ungu, lalu masukkan kedalam panci, masukkan juga semua bahan kecuali beras, rebus hingga mendidih. Note : ampas ubi ungu jangan di buang bisa dibuat bolu;).
3. Setelah mendidih masukkan beras, aduk" hingga rata, rebus hingga meresap atau air menyusut, hingga menjadi aron..
4. Setelah meresap matikan api diamkan sebentar, sambil didiamkan siap kan kukusan setelah itu kukus aron / adonan beras selama 45 menit..
5. Setelah matang, angkat, dang keluar kan dari kukusan, jika tidak mau ribet bisa menggunakan magic com atau raice cooker, tinggal pilih..

Mau masak yang mana dulu, nih? Download aplikasi resep masakan Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi bahan. Ubi ungu merupakan salah satu ubi-ubian yang bisa diolah menjadi berbagai macam olahan makanan. Getuk ubi ungu bisa dijadikan sebagai kudapan di tengah keluarga, maupun sebagai sajian untuk menjamu tamu. Resep Nasi Uduk - Nasi uduk merupakan olahan tradisional yang dibuat dari beras dengan campuran santan dan bumbu Nasi uduk pun tak mau ketinggalan dengan menampilkan waran ungu yang unik.