KLepon ubi Ungu. Klepon merupakan salah satu kue tradisional dari Jawa. Jajanan yang terbuat dari tepung beras ketan ini berbentuk bulatan-bulatan kecil. Hari ini aku bikin klepon ubi ungu nih.
Dikenal sebagai jajanan pasar yang berbentuk bulat berselimut Parutan kelapa dan biasanya disajikan.
Klepon adalah salah satu jajanan pasar tradisional yang di dalamnya terdapat gula merah yang siap Kami buat sesuatu yang berbeda dengan menggunakan ubi ungu sebagai bahan utamanya.
Hancurkan ubi ungu hingga halus, setelah halus, campurkan ubi ungu dengan tepung ketan, vanil, garam dan air lalu aduk hingga rata.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menghidangkan KLepon ubi Ungu hanya dengan menggunakan 5 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin KLepon ubi Ungu yuk!
Bahan-bahan KLepon ubi Ungu
- Dibutuhkan 500 gr ubi ungu.
- Gunakan 200 gr tepung tapioka.
- Dibutuhkan 1/2 kelapa parut(muda).
- Dibutuhkan 1 sdt garam.
- Siapkan secukupx gula aren.
Lumuri klepon yang sudah matang dengan parutan kelapa. Cara Membuat Adonan Kue Klepon Ubi Ungu. Langkah pertama kali yang harus dilakukan yaitu, kupas ubi ungu yang sudah anda siapkan. Lalu cuci ubi ungu tersebut sampai benar-benar bersih.
Langkah-langkah memasak KLepon ubi Ungu
- Kupas, potong dan cuci ubi Ungu hingga bersih. lalu kukus hingga matang.
- Haluskan ubi ungu selagi hangat, biar gampang halus..
- Masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit hingga habis. kalau adonan keras boleh beri air sedikit hingga bisa di bentuk..
- Ambil adonan sedikit bulatkan lalu pipihkan sedikit dan beri gula aren yang sdh di potong- potong kecil. lalukan hingga habis..
- Sambil membuat klepon. didihkan air secukupnya di panci. lalu masukan klepon yang sudah dibulatkan. tunggu hingga mengapung..
- Angkat, tiriskan dan gelindingkan ke kelapa yang sudah di kukus terlebih dahulu. ini dilakukan kelapanya tdk gampang basi..
- Lakukan hingga seluruh permukaan klepon berlumur no kelapa. klepon siap di sajikan. makan hangat boleh, di dinginkan pun lebih enak. (me: disimpan di kulkas lebih enak).
Apa alasannya klepon disebut sebagai bukan jajanan Islami? "Klepon yang adem ayem aja kena diskriminasi oleh Abu Ikhwan Azis, apalagi minuman iniiiiii dari namanya saja sudah membuat Abu. Hari minggu kemaren sempat beli ubi ungu sekilo di pasar.nah kemaren baru sempat mengolahnya.dengan aneka makanan ber ubi ungu. Resep Kue Klepon Ubi Ungu - Kue klepon merupakan salah satu kue tradisional yang sampai saat ini masih banyak peminatnya. Yakni klepon ubi ungu. • Resep Roti Panggang Telur Setengah Matang - Menu Brunch yang Cocok Banget Buat Akhir Pekanmu! Kue ini dibuat dari bahan dasar ubi ungu.
