Minuman Boba ubi ungu.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menyiapkan Minuman Boba ubi ungu hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Minuman Boba ubi ungu!
Bahan Minuman Boba ubi ungu
- Diperlukan 250 g ubi ungu.
- Sediakan 150 g tepung tapioka.
- Sediakan 4 sdm gula pasir / gula halus.
- Sediakan susu uht.
- Gunakan 1/4 sdt garam.
- Siapkan secukupnya air.
- Gunakan 250 g gula aren/ bisa pakai gula jawa.
Langkah-langkah memasak Minuman Boba ubi ungu
- Kukus atau rebus ubi.
- Halusakn ubi.
- Tambhkan tepung tapioka, garam, gula sambil di uleni tambhkan air sedikit demi sedikit.
- Bulat bula adonan kecil seukuran boba, supaya tidak lengket beri sedikit tepung tapioka.
- Rebus boba sapain matang, angkat tiriskan rendam di air dingin.
- Masak gula jawa dengan 200ml air tambahan gula dan sedikit garam masak sampai mengental, setelah itu tiriskan boba dari air dingin, masak denagn gula jawa sapai mengental.
- Cara penyajian, siapkan gelas isi dengan es, beri 2-3 sdm sesuai selera boba tambah dengan susu uht/ bisa denagn santan.
