14.83 Kue Cucur ubi ungu. Ubi ungu, makanan ini ternyata mempunyai khasiat yang luar biasa, selain melancarkan darah dan menyerap polusi udara, ubi ungu juga mempunyai zat anti. Resep dan cara buat kue talam yang enakdan dibuatnyapun gampang banget. Ini adalah salah satu kue jajanan pasar atau.
Ubi ungu atau Ipomoea batatas L adalah sebuah tanaman yang diduga berasal dari Benua Amerika dan mengalami penyebaran hingga ke seluruh penjuru dunia.
Jajanan yang satu ini adalah salah satu camilan tradisional yang cukup menjadi favorit.
Siapa sih yang nggak suka sama kue talam?
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menghidangkan 14.83 Kue Cucur ubi ungu hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep 14.83 Kue Cucur ubi ungu!
Bahan-bahan 14.83 Kue Cucur ubi ungu
- Sediakan 100 gr tepung tapioka.
- Sediakan 25 gr tepung terigu.
- Dibutuhkan 100 gr ubi ungu(berat matang).
- Sediakan 50 gr gula pasir.
- Dibutuhkan 260 ml air.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Diperlukan 2 lembar daun pandan.
- Siapkan 300 ml minyak goreng.
Tapi kalau dibuat dengan ubi ungu pasti semua suka, nggak terkecuali si kecil yang tertarik karena warnanya. Ubi ungu mengandung zat antosianin yang berguna sebagai antioksidan serta melindungi tubuh kita dari kerusakan hati, menghindarkan kita terkena Ubi ungu sangat mudah untuk dicerna. Tingginya kandungan zat pati membuat saluran cerna tak perlu bekerja keras dalam mencerna bahan yang satu. Resep Kue Ubi Ungu enak dan mudah untuk dibuat.
Langkah-langkah memasak 14.83 Kue Cucur ubi ungu
- Siapkan bahan,rebus gula pasir dg daun pandan,sisihkan tunggu hingga bener" dingin.
- Lumatkan ubi yg sdh di kukus,blender lalu saring,campur semua bahan boleh di mixer,aku cuma pakai wisker,lalu saring agar tidak ada yg bergerindil,diamkan 30menit.
- Panaskan 4sdm minyak,ambil 1centong sayur adonan,tuang ke minyak yg bener"panas,stlh adonan dituang,kecilkan api,tunggu hingga seratnya keluar,siram" dg minyak,tusuk tengahnya dg lidi,agar muncul jambul,tetep siram" minyak hingga matang,sekali tuang adonan tambahkan minyak lagi,begitu seterusnya hingga adonan hbs.
- Sajikan,rasanya manis endul.
Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Ubi ungu atau kadang juga disebut dengan telo, memang bisa diolah menjadi berbagai macam olahan makanan ada keripik, bapao, mie bahkan ice cream. Kue cucur merupakan kue khas Indonesia yang berasal dari Jawa Timur, tetapi sebagian sumber mengatakan bahwa kue ini berasal dari daerah Betawi karena sampai sekarang kue tersebut selalu hadir ketika ada upacara adat Betawi. Sajian rasa yang khas dari cucur ini terasa gurih dan manis. Kue Klepon lebih dikenal dengan Nama Klepon merupakan kue basah tradisional Indonesia.
