Resep: Donat Ubi Ungu Legit dan Nikmat!

Donat Ubi Ungu. Nikmati lezat dan nikmatnya sajian donat ubi ungu yang enak. Selain lezat dan lembut sajian kali ini tentu saja sehat. Hal ini dikarenakan kandungan serat dan vitamin serta anti oksidan yang besar yang.

Resep Donat Ubi Ungu - Membuat donat adalah salah satu hal yang menyenangkan yang bisa di lakukan untuk keluarga. Donat sendiri adalah salah satu jenis kue enak yang bisa dibuat dari. Donat Ubi Ungu, resep modifikasi donat dengan tampilan yang lebih menarik. Sobat dapat menyiapkan Donat Ubi Ungu hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Donat Ubi Ungu yuk!

Bahan Donat Ubi Ungu

1. Sediakan 150 gr tepung terigu protein tinggi.
2. Siapkan 100 gr tepung terigu protein sedang.
3. Gunakan 100 gr ubi ungu (berat bersih setelah dikupas), kukus, haluskan selagi panas.
4. Siapkan 1 sdm susu bubuk fullcream.
5. Diperlukan 40 gr gula pasir.
6. Sediakan 1 sdt ragi instan.
7. Siapkan 1 butir telur (60 gr dengan cangkang).
8. Dibutuhkan 70-75 ml susu cair uht hangat.
9. Gunakan 40 gr mentega tawar (aku pakai margarin).
10. Sediakan 1/4 sdt garam.

Dengan topping white chocolate dan kelapa rasanya endeus banget! Kue donat bahan ubi jalar ini terbuat dari ubi jalar berwarna ungu. Boleh tidak ubi ungi diganti ubi warna lain? tentu boleh dengan menggunakan ubi kuning, ubi abu-abu, ubi cilembu, ubi madu, dan. Panaskan minyak, goreng donat sampai matang.

Cara memasak Donat Ubi Ungu

1. Campur rata tepung terigu, susu bubuk, gula pasir dan ragi instan. Masukkan ubi ungu kukus, aduk rata. Disini aku memakai tangan tuk mengaduk rata adonan. Masukkan telur yang telah dikocok lepas, aduk rata..
2. Tuangkan susu cair hangat sedikit-sedikit sambil diaduk. Stop penggunaan susu cair apabali adonan telah tercampur sempurna (adonan jgn terlalu kering). Ulen sampai kalis. Setelah kalis, masukkan margarin dan garam. Ulen kembali sampai kalis dan elastis, dimana apabila adonan ditarik tipis tidak gampang robek dan sedikit transparan..
3. Bulatkan adonan, letakkan kedalam wadah bersih. Tutup rapat dgn plastic wrap atau kain serbet. Diamkan selama 45 menit atau sampai adonan mengembang 2x lipat. Aku membutuhkan 90 menit, disebabkan suhu ruangan sedikit dingin. Kempiskan adonan, ulen sebentar adonan tuk mengeluarkan gas yg terperangkap didalam adonan. Bulatkan..
4. Ambil satu adonan, letakkan keatas kertas roti yg telah dipotong persegi. Pipihkan adonan, plong tengahnya dengan ujung spuit. Tata rapih diatas loyang. Diamkan 30 menit..
5. Goreng donat kedalam minyak yg telah dipanaskan terlebih dahulu diatas api sedang cenderung kecil. Balikkan donat begitu satu sisi donat telah kuning kecokelatan. Angkat, tiriskan. Setelah dingin, silahkan balurkan dgn gula donat. Sajikan..

Angkat dan olesi donat dengan mentega dan beri topping sesuai selera. Cara membuat: Kupas ubi ungu dan rebus sampai matang. Karena yang ada stok ubi ungu dan si anak minta donat. Ya sudahlah ke dapur dibikin donat recook resepnya Ibu Fatmah. Ubi ungu sangat lezat apalagi dimakan dalam kondisi yang masih hangat.