Kue ceplos ubi ungu mirip #klepon. Kue Lumpang Ubi Ungu - Kue lumpang merupakan salah satu jenis makanan camilan tradisional Indonesia yang biasanya dijual di pasar tradisional. Nah karena saya ada ubi ungu nganggur di rumah, jadi kali ini Saya akan mencoba membagikan salah satu resep kue lumpang ubi ungu andalan. Kue talam ubi ungu memiliki rasa yang cukup khas dan lembut di lidah.
Ubi ungu, makanan ini ternyata mempunyai khasiat yang luar biasa, selain melancarkan darah dan menyerap polusi udara, ubi ungu juga mempunyai zat anti.
Tapi kalau dibuat dengan ubi ungu pasti semua suka, nggak terkecuali si kecil yang tertarik karena warnanya.
Hancurkan ubi ungu, campurkan dengan tepung tapioka, tepung beras, gula pasir, dan garam, aduk rata.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menyiapkan Kue ceplos ubi ungu mirip #klepon hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Kue ceplos ubi ungu mirip #klepon!
Bahan-bahan Kue ceplos ubi ungu mirip #klepon
- Gunakan 500 gr ubi ungu.
- Dibutuhkan Secukupnya gula merah diiris untuk isian.
- Dibutuhkan 4 sdm tepung beras.
- Siapkan 4 sdm tepung tapioka.
- Gunakan 100 gr Kelapa parut.
- Sediakan 1/4 sdt garam.
- Sediakan 1 helai daun pandan.
- Sediakan 1 liter air untuk merebus.
- Sediakan Secukupnya air hangat untuk nguleni.
Kamu juga memvariasikan kue talam dengan ubi ungu sehingga menghasilkan warna yang menarik. Untuk membuatnya kamu perlu mempersiapkan Kue yang biasanya disajikan berukuran kecil ini bisa kamu padukan dengan ubi ungu yang tentunya bisa kamu buat tanpa menggunakan oven. Resep Kue Ubi Ungu enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti.
Cara membuat Kue ceplos ubi ungu mirip #klepon
- Cuci bersih ubi, potong2 lalu dikukus..
- Siapkan kelapa parut, tambahkan garam dan daun pandan lalu kukus bersama ubi agar menghemat waktu dan gas tentunya..
- Setelah ubi dan kelapa parutnya matang, keluarkan dari kukusan dan sisihkan..
- Kupas ubi lalu lumatkan daging ubinya dengan garpu sampai jalus ya..
- Campurkan ubi yang sudah halus tadi dengan duo tepung. Beri air hangat dan uleni sampai kalis. Sampai bisa dibentuk..
- Buat bola-bola ubi yang diisi gula merah tadi..
- Rebus air hingga mendidih. Lalu masukkan bola-bola ubi tadi dan tunggu sampai mengapung. Kira kira 10 menit..
- Jika sudah mengapung artinya sudah matang dan bisa disajikan ya..
- Jangan lupa taburkan kelapa parutnya!.
- Selamat menikmati ceplosnya!.
Ubi ungu atau kadang juga disebut dengan telo, memang bisa diolah menjadi berbagai macam olahan makanan ada keripik, bapao, mie bahkan ice cream. Hari libur enaknya membuat kue talam ubi ungu. Kue Talam kukus merupakan salah satu makanan tadisional khas nusantara. Awal Mulanya cara membuat kue talam dengan ubi ungu. Namun sekarang aneka kue talam sudah dibuat dengan banyak variasi jadi tidak akan bosan untuk membuat kue.
