Cara Membuat Talam Ubi Ungu yang Renyah!

Talam Ubi Ungu.

Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menghidangkan Talam Ubi Ungu hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Talam Ubi Ungu yuk!

Bahan Talam Ubi Ungu

1. Dibutuhkan 300 gram ubi yg sdh dikupas (setelah dikukus jadi 240 gram).
2. Gunakan 200 ml santan.
3. Gunakan 1/2 sdt. garam.
4. Sediakan 1/4 sdt. vanila bubuk.
5. Sediakan 75 gram tepung sagu.
6. Diperlukan 100 gram gula pasir.
7. Sediakan Bahan lapisan atas:.
8. Sediakan 200 ml santan.
9. Siapkan 1/4 sdt. garam.
10. Gunakan 1/4 sdt. Vanila bubuk.
11. Gunakan 30 gr tepung beras.
12. Sediakan 20 gr tepung tapioka.
13. Diperlukan 1 sdm gula pasir.

Langkah-langkah membuat Talam Ubi Ungu

1. Kukus ubi ungu dan haluskan..
2. Tambahkan santan, sagu, gula pasir, garam, vanila bubuk. Aduk sampai rata dan tak bergrindil..
3. Untuk lapisan atas: Masukan dlm satu wadah semua bahan dan aduk hingga rata..
4. Masukan adonan ubi ungu ke dlm cetakan kue talam. Isikan 3/4 saja..
5. Masukan cetakan ke dlm kukusan yg sdh dipanaskan terlebih dahulu. Kukus 10 menit..
6. Setelah 10 menit, tuang adonan putih ke atasnya. Kukus lagi selama 10 menit.
7. Kue talam ubi ungu siap disantap...