Kolak Biji Salak Ubi Ungu.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat memasak Kolak Biji Salak Ubi Ungu hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Kolak Biji Salak Ubi Ungu yuk!
Bahan-bahan Kolak Biji Salak Ubi Ungu
- Dibutuhkan 1/2 kg ubi ungu.
- Sediakan 1/4 tepung tapioka.
- Gunakan 2 sdm tepung maizena.
- Gunakan 1/4 gula pasir.
- Dibutuhkan 1/4 gula merah.
- Sediakan 1 lembar daun pandan.
- Gunakan 2 bungkus santan kara/sasa.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Siapkan Air.
Cara memasak Kolak Biji Salak Ubi Ungu
- Kupas dan cuci bersih ubi ungu kemudian kukus hingga matang, selanjutnya ditumbuk hingga halus..
- Campurkan ubi ungu yang sudah ditumbuk dengan 1/4 tepung tapioka, gula pasir, sedikit garam dan bentuk bulat-bulat. Bulatan ubi ungu direbus hingga naik kepermukaan, sisihkan..
- Rebus air hingga mendidih, masukkan gula merah, daun pandan tepung maizena dan ubi ungu yang sudah dibentuk hingga matang. Rebus santan kara/sasa tempatkan diwadah berbeda..
- Campurkan rebusan ubi ungu & gula tadi dengan santan dalam wadah kaca atau mangkuk. Kolak biji salak ubi ungu siap disajikan..
