Sop ubi khas Makassar. Sop Ubi Datumuseng adalah salah satu kuliner Makassar yang termasuk paling dicari oleh pengunjung, baik masyarakat kota Makassar ataupun Pengunjung daerah. Masakan rumahan khas Makassar ini rasanya lezat dan gurih, lho. Uniknya sop ini disantap bersama ubi, bukan nasi.
Selain coto Makassar, ada sop ubi yang masuk dalam jajaran kuliner khas Makassar yang legendaris.
Sop ubi lebih dikenal dengan sebutan sop ubi lorong karena.
Sup ubi adalah salah satu kuliner khas Makassar, cuma sayang sekali sup ubi ini kalah populer dengan coto, konro dan pisang ijo.
Kawan-kawan dapat menghidangkan Sop ubi khas Makassar hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sop ubi khas Makassar!
Bahan-bahan Sop ubi khas Makassar
- Siapkan 2 buah singkong (ubi kayu).
- Diperlukan 200 gr daging sapi(potong dadu).
- Diperlukan Bumbu di haluskan.
- Gunakan 5 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 4 siung bawang putih.
- Diperlukan 2 buah kemiri.
- Diperlukan Secukupnya merica.
- Dibutuhkan Secukupnya ketumbar.
- Diperlukan Bahan pelengkap.
- Gunakan Mie kuning.
- Dibutuhkan Irisan kol.
- Diperlukan secukupnya Telur rebus.
- Sediakan secukupnya Cabai.
- Diperlukan Daun seledri dan daun bawang (iris).
- Sediakan Jeruk nipis.
Makanan sup ubi ini berbentuk sop dengan kuah kuning mirip soto terbuat dari kaldu ayam dan rempah-rempah yang memang mirip soto. Sop konro khas Makassar merupakan sup yang berbahan dasar tulang rusuk iga sapi atau kerbau. Sop konro dapat disajikan dalam dua bentuk, yaitu konro berkuah dan konro tidak berkuah atau sering disebut sebagai. Makanan khas Makassar yang unik ini umumnya dihidangkan tanpa nasi.
Langkah-langkah memasak Sop ubi khas Makassar
- Siapkan bahan, Potong singkong kemudian cuci dan rebus, setelah itu di goreng.
- Potong daging, cuci bersih dan rebus sampai empuk...sisihkan..
- Bumbu yang sudah di haluskan di tumis sampai harum, kemudian tuang ke dalam kuah rebusan daging, masak sampai mendidih.
- Angkat dan sajikan dengan bahan pelengkap.
Pasalnya, sop ubi sudah bisa menahan rasa lapar perut untuk beberapa jam karena mengandung karbohidrat tinggi yang diperoleh dari ubi. Sop Ubi ternyata makanan khas makassar paling disukai anak-anak sampai orang dewasa. Jika Sop Konro dibuat dengan bahan dasar iga dan daging. Endonezya Lokantası - Makassar. Şu Anda Kapalı. Yerler Makassar LokantaUzak Doğu LokantasıEndonezya Lokantası SOP UBI.
