Bola ubi ungu comel. Bola-bola ubi adalah salah satu makanan yang mudah ditemukan. Kalau mau coba membuatnya pun mudah. Catatan, untuk goreng bola-bola ubi dalam minyak panas dengan api yang sedang ya.
Lengkapi dengan sambal roa semakin nikmat.
Resep bola ubi ungu yang sedang kekinian ini kita jadikan lebih menarik dengan isian berupa sambal roa yang lezat!
Selain digoreng ubi juga bisa diolah jadi camilan enak.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menyiapkan Bola ubi ungu comel hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bola ubi ungu comel yuk!
Bahan-bahan Bola ubi ungu comel
- Gunakan 250 gr ubi ungu.
- Diperlukan 2 sdm munjung maizena.
- Dibutuhkan 1/4 sdt garam.
- Sediakan 1/2 sdt vanili bubuk.
- Diperlukan 2 sdm gula pasir (bisa tambah kalau suka manis).
- Dibutuhkan 50 gr coklat blok dcc (isian).
- Dibutuhkan 1 ons tepung panir.
- Diperlukan 1 sdm terigu+air (untuk lapisan).
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menggoreng.
Disajikan hangat dengan taburan gula bubuk hingga makin legit. Daripada beli, camilan ubi ini bisa dijadikan sebagai kudapan di kantor atau di rumah yang enak. Antioksidan yang terdapat dalam ubi ungu adalah antosianin. Ali Khomsan, Guru Besar Gizi Masyarakat dari Institut Pertanian Bogor, antosianin memiliki manfaat sebagai antioksidan, anti-inflamasi dan mampu merelaksasi pembuluh darah.
Langkah-langkah memasak Bola ubi ungu comel
- Cuci bersih ubi, potong, kukus.
- Campur ubi yang sudah halus dengan semua bahan kecuali tepung panir.
- Bulatkan adonan lalu pipihkan, beri isian coklat blok yang sudah diiris kecil, kemudian bulatkan lagi.
- Masukkan ke lapisan tepung basah, tidak encer juga tidak kental.
- Balurkan ke tepung panir.
- Goreng dengan api sedang.
- Bola ubi ungu comel is ready to served😋.
Ubi ungu merupakan salah satu ubi-ubian yang bisa diolah menjadi berbagai macam olahan makanan. Banyak sekali olahan makanan berbahan dasar Getuk ubi ungu tentunya memiliki penampilan yang lebih menarik dan cantik. Cita rasanya begitu enak dan manis. Ubi ungu sangat lezat apalagi dimakan dalam kondisi yang masih hangat. Sebagian orang masih beranggapan kalau ubi ungu adalah makanan Saat ini, ubi ungu tak hanya dapat diolah menjadi panganan tradisional saja, lho.
