Sop Ubi Makassar. Endonezya Lokantası - Makassar. Şu Anda Kapalı. Yerler Makassar LokantaUzak Doğu LokantasıEndonezya Lokantası SOP UBI. Selain coto Makassar, ada sop ubi yang masuk dalam jajaran kuliner khas Makassar yang Salah satu sop ubi yang terkenal adalah sop ubi Hj.
Bisa jadi ide masakan bagi anda yang sedang kurangi konsumsi nasi..
Sup ubi adalah salah satu kuliner khas Makassar, cuma sayang Makanan sup ubi ini berbentuk sop dengan kuah kuning mirip soto terbuat dari kaldu ayam dan rempah-rempah yang memang mirip soto.
KOMPAS.com - Salah satu makanan khas Makassar, sop konro bisa dijadikan sajian untuk merayakan Idul Adha.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat membuat Sop Ubi Makassar hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sop Ubi Makassar yuk!
Bahan-bahan Sop Ubi Makassar
- Dibutuhkan 1/2 kg daging sapi.
- Gunakan 1,5 ltr air.
- Dibutuhkan Daun bawang.
- Dibutuhkan Seledri.
- Siapkan Wortel.
- Gunakan Kentang.
- Diperlukan Bihun.
- Siapkan Kacang goreng.
- Siapkan 1 kg ubi kayu.
- Diperlukan Telur rebus.
- Diperlukan 1 sdt garam.
- Gunakan 1/2 sdt merica.
- Diperlukan 1/2 sdt gula.
- Sediakan secukupnya Penyedap.
- Dibutuhkan Jintan.
- Sediakan Ketumbar.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Diperlukan 5 bh bawang putih.
- Diperlukan 1 btr kemiri.
Sop Ubi ternyata makanan khas makassar paling disukai anak-anak sampai orang dewasa. Sop Ubi disajikan dengan berbagai campuran dan bumbu-bumbu pilihan seperti Singkong goreng, tauge. Bahan-Bahan Sop Ubi Spesial Khas Makassar. Sop ubi daging sapi siap dihidangkan dengan bahan pelengkap.
Langkah-langkah memasak Sop Ubi Makassar
- Presto daging sampai empuk sisihkan.
- Potong2 ubi agak kecil, goreng dan sisiihkan..
- Tumis bumbu halus..
- Masak air dgn wortel dan kentang, sampai empuk..
- Masukkan tumisan bumbu halus, daging, garam merica gula jintan ketumbar dan penyedap, tes rasa..
- Masukkan daun bawang dan seledri, bisa ditambah bawang goreng..
- Tata ubi dan bihun di piring, siram dgn sop daging, tambahkan kacang dan telor rebus, taburi bawang goreng, sajikan..
Makanan khas Makassar seperti Coto Makassar hingga Es Palu Butung sudah mendunia. Sop dengan isian ubi yang dipotong kecil, tauge, bihun, telur, daun bawang, bawang goreng dan daging. Sop ubi termasuk makanan berkuah dengan kadar lemak yang cukup banyak sehingga diperlukan perasan jeruk nipis sebagai penetralisir rasanya. Hidangan khas kota Makassar ini bisa kamu peroleh. Sop Ubi Datumuseng dengan potongan ubi di dalamnya.
