Bakpia kering ubi ungu. Kue bakpia yang dikreasikan dengan isian ubi ungu tentunya akan menjadi kudapan yang disukai oleh banyak orang. Rasanya yang begitu enak dengan teksturnya yang lembut dan sedikit renyah akan selalu memanjakan lidah anda. Cara membuatnya mudah dan sederhana, untuk mengetahui resep.
Tekstur dari bakpia ini sendiri yaitu kering dengan layer yang banyak serta.
Bernama bakpao ubi ungu yang disebut juga bakpao telo ungu ini merupakan salah satu olahan kue ubi yang memiliki rasa yang enak dan lembut.
Telo sendiri dapat juga di olah menjadi jajanan khas tradisional Indonesia dengan citarasa yang modern.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan Bakpia kering ubi ungu hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bakpia kering ubi ungu yuk!
Bahan Bakpia kering ubi ungu
- Dibutuhkan Bahan A:.
- Diperlukan 250 gram tepung terigu prot sedang.
- Dibutuhkan 125 ml minyak goreng.
- Diperlukan 50 gram gula halus.
- Gunakan 75 gram air.
- Dibutuhkan Bahan B:.
- Diperlukan 100 gram tepung terigu prot sedang.
- Dibutuhkan 50 ml minyak goreng.
- Sediakan Bahan Isi:.
- Sediakan 500 gram ubi ungu (kukus,haluskan).
- Dibutuhkan 100 gram gula.
- Gunakan 100 ml air.
- Gunakan 1 helai daun pandan.
Seperti bakpia ubi ungu (bakpia telo), donat ubi. Resep bakpia selanjutnya yang laris dipasaran adalah resep bakpia isi ubi ungu, ubi ungu menjadi salah satu rasa alternatif yang juga mulai mendapatkan tempat bagi kalangan konsumen. How To Make Bakpia Purple Sweet Potato. Caranya: Aduk sampai rata semua bahan lalu, buat bulatan sebesar kelereng.
Langkah-langkah membuat Bakpia kering ubi ungu
- Panaskan oven suhu 180 o Membuat isi -Masukkan ubi ungu,gula air daunpandan dalam wajan,masak dengan api kecil. -aduk terus sampai air berkurang dan menjadi adonan yang kalis. -Angkat dan biarkan sampai dingin. -setekah dingin bentukmenjadi bola2 kecil..
- Campur semua bahan A,aduk dengsn sendok kayu sampau mjadi adonan yg kalis& lembab. Campur bahan B aduk sampai jadi adoan yg lembut..
- Bagi adonan A&B menjadi 20 bagian,bulatkan. -Gilas adonan A dg rolling pin,taruh adonan B di atasx. -Rekatkan keduax,dan gilas lagi. -satukan 4 ujungx d tengah (lipat bentuk amplop). -Gilas lagi. -Ambil isi,taruh di tengah2. -Tutup isi dg adonan,lalu putar,pipihkan..
- Tata dalam loyang kue kering. (loyangx g usah dioles mentega) atur jaraknya saja,,.
- Panggang selana 20-30 menit (sampai kecoklatan) balik sampai sisi lainx juga kecoklatan..
- Tiriskan dan biarkan dingin. Simpan dlm toples kedap udara..
Bakpia Kurnia Sari Bakpia paling banyak diminati pembeli. Selain itu ada juga ubi ungu, kacang hijau, coklat, susu, keju, kumbu hitam, hingga durian yang aromanya menggoda. Memproduksia bakpia basah maupun kering dengan varian rasa seperti cokelat, keju, crispy, ubi, kacang hijau, green tea dan kumbu hitam. Kue talam ubi ungu memiliki rasa yang cukup khas dan lembut di lidah. Rasa lembut dan nikmat tersebut terbalut dengan gurihnya air santan kepala Bahan Kue Talam Ubi Ungu.
