Cara Membuat Bubur Candil Ubi Ungu yang Gurih!

Bubur Candil Ubi Ungu. Assalamu'alaikum wr wb Di video kali ini aku akan bikin hidangan untuk takjil yang gampang banget pastinya dan kalian harus coba karena tekstur candil. Bubur candil ubi ungu memang mempunyai cita rasa yang lezat dengan dominasi rasa manis dipadu dengan gurihnya saus santan. Sedangkan untuk candil nya sendiri mempunyai tekstur kenyal dan terasa gurih.

Candil Ubi Ungu (Bubur candil) lembut dan enak. Ini Dia Cara Mengolah Ubi Jalar Menjadi Bubur Candil Yang Benar. Makanan dari ubi ungu adalah makanan yang beragam dan bermanfaat. Teman-teman dapat memasak Bubur Candil Ubi Ungu hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bubur Candil Ubi Ungu!

Bahan-bahan Bubur Candil Ubi Ungu

1. Dibutuhkan 300 gr ubi ungu kukus.
2. Dibutuhkan 100 gr tepung tapioka.
3. Gunakan 1/2 sdt garam.
4. Sediakan 40 ml air untuk adonan.
5. Gunakan 500 ml air untuk merebus.
6. Sediakan Bahan kuah :.
7. Siapkan 400 ml santan.
8. Gunakan 1/2 sdt garam.
9. Diperlukan 3-4 sdm gula pasir.
10. Diperlukan 1 helai daun pandan.
11. Siapkan 1 sdt tepung tapioka.

Yuk intip aneka olahan ubi ungu di sini. Ketahui pula apa saja manfaat ubi ungu. Olahan ubi ungu yang lebih unik dan kreatif bisa berupa puding, bolu panggang atau bolu kukus, bakpao, candil pada bubur sumsum, donat. Es Candil Ubi Ungu yang segar makin endeus rasanya dengan tambahan nangka.

Cara memasak Bubur Candil Ubi Ungu

1. Lumatkan ubi ungu yang telah direbus. Tambahkan tepung tapioka & garam, tuangi air sedikit-sedikit sampai jadi adonan yang bisa dipulung. Jika kurang lembek, bisa tambahkan air sedikit-sedikit..
2. Buat bulatan-bulatan sebesar kelereng, sisihkan..
3. Didihkan air dalam panci, masukkan bulatan candil satu persatu, tunggu sampai mengapung, angkat, tiriskan..
4. Rebus santan, garam, gula & daun pandan sambil diaduk-aduk supaya santan tidak pecah. Setelah mendidih, kecilkan api. Larutkan tepung tapioka dengan sedikit air, masukkan ke dalam kuah santan, aduk cepat & rata. Koreksi rasa. Matikan kompor. Sajikan candil dengan kuah santan..

Candil: Campurkan semua bahan candil hingga adonan kalis. Bubur dengan isian bulatan-bulatan kecil berwarna cokelat dan kenyal serta legit ini, merupakan ciri khas utama bubur candil. Siraman kuah santan kental menjadi pelengkap makanan tradisional yang terbuat dari tepung ketan ini. Kolek candil ubi adalah makanan manis yang terbuat dari ubi baik ubi merah maupun ungu , gula merah dan santan yang dibentuk seukuran biji salak. Kolak candil bubur biji salak enak dan manis sehingga bagus dalam sistem pencernaan setelah seharian berpuasa.