Sop Ubi Khas Makassar. Sop Ubi Datumuseng adalah salah satu kuliner Makassar yang termasuk paling dicari oleh pengunjung, baik masyarakat kota Makassar ataupun Pengunjung daerah. Masakan rumahan khas Makassar ini rasanya lezat dan gurih, lho. Uniknya sop ini disantap bersama ubi, bukan nasi.
Selain coto Makassar, ada sop ubi yang masuk dalam jajaran kuliner khas Makassar yang legendaris.
Sop ubi lebih dikenal dengan sebutan sop ubi lorong karena.
Sup ubi adalah salah satu kuliner khas Makassar, cuma sayang sekali sup ubi ini kalah populer dengan coto, konro dan pisang ijo.
Kamu dapat menghidangkan Sop Ubi Khas Makassar hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sop Ubi Khas Makassar!
Bahan Sop Ubi Khas Makassar
- Diperlukan 500 daging sapi dipotong2 kotak.
- Siapkan 1,5 liter air.
- Gunakan Garam.
- Dibutuhkan Merica.
- Dibutuhkan Minyak untuk menumis.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Diperlukan 5 siung bawang merah.
- Diperlukan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk.
- Dibutuhkan 3 kemiri.
- Diperlukan Merica, garam, gula.
- Siapkan Bumbu pelengkap :.
- Dibutuhkan Ubi jalar dipotong2, rendam garam kemudian digoreng, sisihkan.
- Siapkan Telur rebus, kemudian dibagi dua.
- Siapkan Bisa tambahkan kacang goreng.
- Siapkan Soun direbus, sisihkan.
- Sediakan Jeruk nipis.
- Sediakan Sambal.
- Gunakan Daun bawang.
Makanan sup ubi ini berbentuk sop dengan kuah kuning mirip soto terbuat dari kaldu ayam dan rempah-rempah yang memang mirip soto. Sop konro khas Makassar merupakan sup yang berbahan dasar tulang rusuk iga sapi atau kerbau. Sop konro dapat disajikan dalam dua bentuk, yaitu konro berkuah dan konro tidak berkuah atau sering disebut sebagai. Makanan khas Makassar yang unik ini umumnya dihidangkan tanpa nasi.
Langkah-langkah memasak Sop Ubi Khas Makassar
- Semua bumbu halus dihaluskan, kemudian ditumis hingga wangi.
- Di dalam panci, didihkan air, masukkan daging, masak hingga empuk.
- Masukkan tumisan bumbu halus.
- Cicipi rasa..
- Sambil menunggu daging matang, ubi bisa digoreng.
- Kemudian di dalam wadah, tata ubi goreng, telur rebus, soun yg sudah dimasak; ambil kuah dan daging, kemudian taburi kacang goreng, daun bawang, jeruk nipis. Siap dihidangkan..
Pasalnya, sop ubi sudah bisa menahan rasa lapar perut untuk beberapa jam karena mengandung karbohidrat tinggi yang diperoleh dari ubi. Sop Ubi ternyata makanan khas makassar paling disukai anak-anak sampai orang dewasa. Jika Sop Konro dibuat dengan bahan dasar iga dan daging. Endonezya Lokantası - Makassar. Şu Anda Kapalı. Yerler Makassar LokantaUzak Doğu LokantasıEndonezya Lokantası SOP UBI.
