Bluder Ubi Ungu. Lihat juga resep Roti bluder mini enak lainnya. Ubi ungu, umbian yang satu ini ternyata bisa divariasikan menjadi berbagai macam kue dan bolu, misalnya saja puding ubi ungu, kue talam ubi ungu. Ubi ungu mengandung zat antosianin yang berguna sebagai antioksidan serta melindungi tubuh kita dari kerusakan hati, menghindarkan kita terkena serangan jantung dan stroke.
Ubi ungu merupakan salah satu tanaman umbi-umbian yang memiliki warna ungu mencolok sehingga akan terlihat sangat menarik jika diolah menjadi berbagai macam makanan.
Ubi jalar merupakan salah satu bahan pangan yang tersedia cukup melimpah di nusantara, yang bisa diolah menjadi berbagai penganan yang enak dan bergizi.
Benarkah Makan Ubi Ungu Ampuh Membuat Berat Badan Turun?
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat memasak Bluder Ubi Ungu hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bluder Ubi Ungu!
Bahan Bluder Ubi Ungu
- Sediakan 500 gr tepung terigu.
- Gunakan 350 gr Ubi ungu (berat setelah kupas).
- Siapkan 2 Butir telur utuh.
- Gunakan 3 Butir kuning telur.
- Diperlukan 250 gr Gula pasir.
- Sediakan 200 gr Blueband Cake n cookies.
- Dibutuhkan 3 Sdm susu kental manis.
- Dibutuhkan 1 sachet Susu bubuk dancow (30 gr).
- Siapkan Bahan biang:.
- Sediakan 350 ml air hangat.
- Diperlukan 1 Sdm ragi instan (Fermipan).
- Diperlukan 1 Sdm gula pasir.
Jika Anda penggemar ubi, jangan lewatkan untuk mencicipi kelezatan ubi ungu, dan siap-siap ketagihan dengan makanan satu ini. Kue talam ubi ungu memiliki rasa yang cukup khas dan lembut di lidah. Rasa lembut dan nikmat tersebut terbalut dengan gurihnya air santan kepala kental. Camilan inipun bisa Anda jadikan sebagai.
Cara membuat Bluder Ubi Ungu
- Kupas ubi ungu, potong potong lalu kukus sampai lembek (matang), lalu panas panas kita haluskan dgn menggunakan garpu. Diamkan hingga suhu hangat hangat kuku..
- Ayak tepung dan susu bubuk. Sisihkan..
- Campur semua bahan biang, aduk rata. Biarkan berbuih, tanda ragi aktif..
- Di wadah lain, campur ubi halus, telur, susu kental manis, mentega dan gula pasir. Mixer kecepatan sedang asal rata saja..
- Tuang bahan biang, mixer kecepatan rendah asal rata..
- Tuang bahan tepung, dan susu bubuk yg sudah diayak secara bertahap 3x, mixer asal rata kecepatan plg rendah. Adonannya memang agak berat dan kental..
- Siapkan loyang tulban diameter atas 26 cm. Olesi margarin dan taburi tepung tipis tipis. Tuang adonan, ratakan dgn spatula..
- Kasih topping sesuai selera (Karena lupa, jadi sesaat sblm pnggang baru sy ksh topping. Sy kasih topping keju cheddar parut). Diamkan adonan selama 45-50 menit, tutup dengan kain serbet. Jgn kelamaan karena hasilnya akan berpori besar. (Sy diamkan 60 menit karena menunggu oven dipanaskan dulu)..
- Panaskan oven api 170 dercel minimal 10 menit sebelum memanggang. Masukan loyang berisi adonan, panggang hingga matang (waktu panggang sekitar 40-50 menit sesuaikan oven masing masing). Tes tusuk jika perlu..
- Jika sudah matang, keluarkan dr oven dinginkan di cooling rack. Setelah dingin potong potong, sajikan bersama minuman hangat kesukaan masing masing. Cek juga variasi lain dari resep bluder cake milik sy di lampiran ini ya. 😘 (lihat resep).
Resep masakan dari ubi kali ini akan dibuat menjadi bolu kukus dari ubi ungu. Khasiat.co.id - Ubi ungu rebus biasanya sering dikonsumsi pada saat cuca dingin. Pada umumnya tidak banyak orang yang mengetahui jika makanan ini mempunyai banyak manfaat untuk kesehatan. Ubi ungu adalah salah satu jenis ubi jalar yang memiliki warna unik yang di gemari banyak orang. Ubi ungu juga telah banyak dibudidayakan dan banyak sekali artikel terkait tentang cara menanam.
