Talam Ubi Ungu.
Kawan-kawan dapat memasak Talam Ubi Ungu hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Talam Ubi Ungu!
Bahan-bahan Talam Ubi Ungu
- Sediakan Bahan A.
- Diperlukan 200 gram gula pasir.
- Sediakan 250 gram ubi ungu kukus.
- Gunakan 1/2 sdt garam.
- Dibutuhkan 1/8 sdt vanili.
- Gunakan 50 ml santan kental.
- Siapkan 250 ml air.
- Sediakan 125 gram tepung sagu tani.
- Diperlukan 25 gram tepung beras.
- Sediakan Bahan B.
- Dibutuhkan 18 gram tepung beras.
- Diperlukan 18 gram tepung maizena.
- Gunakan 3/4 sdt garam.
- Siapkan 75 ml santan kental (kara).
- Dibutuhkan 375 ml air.
- Dibutuhkan 1 lembar daun pandan.
Langkah-langkah memasak Talam Ubi Ungu
- Siapkan bahan bahan, aduk bahan tepung, gula, garam lalu tambahkan santan,ubi ungu halus aduk rata.
- Bila perlu saring agar tidak bergerindil.
- Masak bahan B aduk rata sisihkan setelah dingin bisa dimasukkan ke dalam plastik segitiga.
- Beri adonan putih dulu, lalu adonan ubi isi penuh.
- Kukus kedalam dandang 20.menit, biarkan dingin hingga set sajikan.
