Sop Ubi. Ubisoft, Ubi.com and the Ubisoft logo are trademarks of Ubisoft Entertainment in the U. Uniknya sop ini disantap bersama ubi, bukan nasi. Bisa jadi ide masakan bagi anda yang sedang kurangi konsumsi nasi.
Ubisoft, Ubi.com and the Ubisoft logo are trademarks of Ubisoft Entertainment in the U.
S and/or other countries. uplay.ubi.com. https://store.ubi.com/ru/home. Оплата в Uplay. Безналичный расчёт. https://store.ubi.com/ru/home.
Ubisoft, Ubi.com and the Ubisoft logo are trademarks of Ubisoft Entertainment in the U.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menyiapkan Sop Ubi hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sop Ubi yuk!
Bahan Sop Ubi
- Sediakan 2 kg iga sapi.
- Siapkan 3 kg daging sapi.
- Siapkan 1 bungkus besar Mie telor.
- Diperlukan 2 bungkus besar Bihun.
- Sediakan 2 kg kembang kol.
- Siapkan 1,5 kg tauge.
- Gunakan 1 kg kacang tanah.
- Sediakan 1/2 kg bawang goreng.
- Sediakan 1/4 kg seledri.
- Dibutuhkan 1/4 kg daun bawang.
- Siapkan Bumbu2:.
- Diperlukan 300 gr bawang putih kupas.
- Sediakan 400 gr bawang merah kupas.
- Diperlukan 8 sch merica bubuk.
- Siapkan 1 Bks kuah bakso instan.
- Sediakan 1 bks kaldu sapi uk. sedang.
- Sediakan 3/4 Bks garam halus.
- Dibutuhkan 20 lbr daun jeruk.
- Diperlukan 10 batang sereh.
- Gunakan Tambahan pelengkap:.
- Sediakan Sambel dari 1/2 kg cabe rawit.
- Diperlukan 500 ml Kecap manis.
- Gunakan 1 kg Jeruk nipis.
- Sediakan 50 ikat buras.
- Siapkan 50 butir telur rebus.
- Dibutuhkan 5-7 kg Singkong.
- Diperlukan 2 ltr Minyak goreng.
Cara memasak Sop Ubi
- Cuci bersih iga dan daging sapi lalu rebus dengan air menggunakan panci ukuran besar (Ukr.8).
- Haluskan bumbu (bawang putih, bawang merah) lalu tumis hingga harum, masukkan merica, daun jeruk dan sereh geprek).
- Masukkan bumbu ke dalam rebusan daging.
- Angkat daging setelah empuk lalu potong2 dadu.
- Masukkan kembali daging yg sudah dipotong dadu, tambahkan bumbu kuah bakso, garam, merica dan bumbu kaldu sapi.
- Panaskan air, lalu rebus seluruh isian satu persatu (kembang kol yg sudah diiris tipis, tauge, mie telor).
- Rendam bihun dengan air dingin hingga layu, lalu tiriskan dan potong2.
- Kupas ubi kayu/singkong, lalu potong dadu, goreng hingga garing.
- Untuk sambel, rebus cabe rawit sampai sedikit layu lalu blender kemudian tumis, lalu tambahkan sedikit kuah kaldu yg sudah dibuat.
- Hidangkan kuah SOP ubi beserta isian dan pelengkap (telur rebus, buras, jeruk nipis bawang goreng, kacang goreng, kecap, daun bawang, seledri).
- Selamat menghidangkan.....
