Bola Bola Ubi Ungu.
Sobat dapat memasak Bola Bola Ubi Ungu hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bola Bola Ubi Ungu!
Bahan-bahan Bola Bola Ubi Ungu
- Siapkan 400 gr ubi ungu.
- Dibutuhkan 5 sdm tepung sagu.
- Sediakan 2 sdm tepung terigu.
- Gunakan 1 sdt garam.
- Dibutuhkan 3 sdm gula pasir.
- Sediakan Minyak untuk menggoreng.
- Dibutuhkan Gula halus untuk taburan.
Langkah-langkah membuat Bola Bola Ubi Ungu
- Rebus ubi sampai empuk. Kebanyakan metodenya di kukus ya bund, tapi kalau saya lebih suka direbus, selain hemat gas, juga lebih cepat matang 😁.
- Haluskan ubi dengan ditumbuk. Saya pakai ulekan yang biasa ulek sambal dengan dibungkus plastik..
- Campur ubi yg sudah halus dengan tepung sagu, tepung terigu, garam, dan gula. Uleni sampai merata..
- Bentuk adonan bulat bulat sedang..
- Goreng hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Sajikan dengan polosan atau bila suka dengan gula halus tabur..
- Dalamnya kenyal dan lembut ya bund.
