Donat Ubi Salju.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat memasak Donat Ubi Salju hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Donat Ubi Salju yuk!
Bahan-bahan Donat Ubi Salju
- Dibutuhkan 5 ons Ubi jalar putih (rebus & dihaluskan).
- Dibutuhkan 100 g mentega.
- Siapkan 11 g ragi instan kering (1 saset /bungkus kecil).
- Siapkan 5 sdm susu kental manis putih.
- Sediakan 1 butir telur ayam.
- Dibutuhkan 1 sdm Ovalet/ pelembut.
- Siapkan 6 sdm penuh gula pasir.
- Siapkan 6 Ons terigu.
- Siapkan 100 cc air.
- Dibutuhkan 1 ltr minyak untuk menggoreng.
- Sediakan Toping :.
- Diperlukan Gula halus.
- Sediakan 1/4 sdt garam.
Cara memasak Donat Ubi Salju
- Persiapkan bahan,taro di wadah/bascom ubi halus, telor, gula, garam, ovalet, skm, ragi, mentega dan air jadi satu, lalu di mixer sampai lembut,.
- Masukkan terigu sedikit demi sedikit tetap pakai mixer dan hampir habis,stop mixer lalu diuleni pakai tangan saja sampai rata dan kalis, beri minyak sedikit agar tdk lengket. Adonan boleh di banting2 sebentar ya... 😀.
- Lalu tutup pakai serbet di basahin & di peras agar tdk menetes airnya. (untk bungkus adonan Donat) diamkan 20 mnt /sampai naik. Kempeskan lalu bentuk bulat2 tengahnya bolong, di persiapkan sampai habis..
- Setelah habis, panaskan minyak dan pakai api agak kecil lalu goreng dari yg awal sampai yg terakhir & habis. Setelah dingin di aduk / lumuri dengan gula halus. Donat siap di susun di tempat dan siap untuk di nikmatin. 😋👌😋.
