Sup Ubi rebus (rojjo').
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menyiapkan Sup Ubi rebus (rojjo') hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sup Ubi rebus (rojjo') yuk!
Bahan-bahan Sup Ubi rebus (rojjo')
- Siapkan 2 ekor ayam potong-potong dadu.
- Dibutuhkan 10 batang Ubi kayu ukuran sedang.
- Sediakan 1 Bks mie telor ukuran besar.
- Gunakan 1.5 kg kol.
- Sediakan 6 butir Telur ayam.
- Diperlukan 5 buah tomat buah.
- Diperlukan Bumbu-bumbu:.
- Diperlukan 200 gr bawang putih.
- Siapkan 200 gr bawang merah.
- Dibutuhkan 4 sch merica bubuk.
- Siapkan 6 sch kaldu ayam.
- Gunakan Garam.
- Dibutuhkan 6 btg sereh digeprek.
- Gunakan 15 lbr daun jeruk.
- Dibutuhkan Pelengkap:.
- Siapkan 1/2 kg Kacang goreng.
- Diperlukan 250 gr bawang goreng.
- Gunakan 8 buah jeruk nipis.
- Gunakan Kecap.
- Diperlukan Sambel.
- Diperlukan Daun bawang.
- Gunakan Seledri.
Langkah-langkah membuat Sup Ubi rebus (rojjo')
- Siapkan bahan-bahan.
- Panaskan air sebanyak 1/4 panci ukuran 8.
- Haluskan bumbu2 (bawang putih + bawang merah).
- Tumis bumbu halus, masukkan sereh geprek dan daun jeruk.
- Masukkan ayam dan bumbu yg telah ditumis kedalam air yg sudah mendidih, tambahkan merica bubuk dan kaldu ayam dan garam.
- Masukkan ubi yang telah dipotong dadu, masak hingga ubi empuk lalu masukkan kembang kol yg sudah dicacah.
- Masukkan telur yang sudah dikocok, aduk merata.
- Masukkan mie, dan potongan tomat buah.
- Taburi bawang goreng lalu hidangkan bersama bahan pelengkap.
- Selamat menikmati.
