Bolu Kojo Ubi uNgu.
Sobat dapat menyiapkan Bolu Kojo Ubi uNgu hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bolu Kojo Ubi uNgu!
Bahan Bolu Kojo Ubi uNgu
- Gunakan 5 buah ubi ungu rebus, lumatkan sisihkan.
- Dibutuhkan Bahan A.
- Dibutuhkan 6 kuning telur.
- Sediakan 100 gr tepung segitiga biru saya.
- Sediakan 50 ml air saya pakai sisa rebusan ubi.
- Gunakan 70 gr minyak.
- Diperlukan 30 gr gula.
- Diperlukan 1 sdt pasta violet(boleh skip).
- Siapkan 10 gr tepung maizena.
- Dibutuhkan Bahan B.
- Siapkan 6 putih telur.
- Diperlukan 2 sdt air lwmon/jeruk nipis.
- Siapkan 70 gr gula.
Cara membuat Bolu Kojo Ubi uNgu
- Aduk bahan A sampai rata dengan pelan2 dan sisihkan.
- Bahan B, putih telur di mix sampai kaku/mengembang putih masukkan air jeruk dan mix sebentar setelah rata matikan.
- Masukkan bahan B ke bahan A, mix sebentar setelah rata masukkan. Ubi ungu Yang sudah dilumatkan tadi mix lagi sebentar, setelah rata matikan dan masukkan ke dalam loyang dan panggnag dengan suhu 180°c, selesaii.
