Cake Ubi Ungu.
Kalian dapat memasak Cake Ubi Ungu hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Cake Ubi Ungu!
Bahan-bahan Cake Ubi Ungu
- Sediakan 250 gram ubi ungu.
- Gunakan 170 gram gula pasir.
- Dibutuhkan 170 gram tepung terigu segitiga.
- Siapkan 4 butir telur.
- Diperlukan 150 gram margarine.
- Siapkan 1 sdt tbm.
- Gunakan secukupnya Garam.
- Diperlukan 100 gram susu kental manis.
- Dibutuhkan Vanili (ini variasi sendiri aja, optional).
- Dibutuhkan Topping.
- Siapkan Keju parut (optional).
- Siapkan Isian.
- Dibutuhkan Kismis (sesuai selera).
Cara memasak Cake Ubi Ungu
- Kukus atau rebus ubi ungu, kemudian haluskan. Setelah itu campurkan dengan skm (susu kental manis).
- Lelehkan margarine kemudian dinginkan.
- Mixer dengan kecepatan tinggi gula pasir, telur, tbm, vanili dan garam sampai putih mengembang.
- Setelah itu masukan tepung terigu sedikit demi sedikit dan mixer dengan kecepatan rendah sebentar saja asal tercampur.
- Masukkan ubi ungu yang telah dicampur susu kental manis tadi, mix sebentar hingga tercampur rata.
- Terakhir masukkan margarine cair dan aduk lipat dengan spatula sampai tercampur rata jangan sampai mengendap karena bisa menyebabkan adonan bantat.
- Tuang adonan ke dalam loyang yang telah diolesi carlo (campuran mentega tepung dan minyak). Beri isian dan topping sesuai selera (me: isian kismis, topping parutan keju). Panggang hingga matang.
- Cake ubi ungu lembut n yummi siap dinikmati bersama orang-orang tercinta anda 😚☺.
