Bola ubi kopong pelangi. Bola bola ubi kopong salah satu jajanan yang juga lagi hits saat resep ini diposting, meskipun ubinya kopong tapi sensasinya gak kopong. Cita rasanya unik garing, manis, kenyal bagian kulit dalamnya, bener-bener bikin ketagihan. Kukus ubi, haluskan (buang seratnya klu ada).
Meski tak ada isi di dalamnya, rasa bola ubi kopong ini tak akan mengecewakan.
Bolak balikan bola ubi yang sedang digoreng tersebut sambil ditekan-tekan agar tengahnya menjadi kopong.
Bola ubi adalah jajanan hits era ini.
Kawan-kawan dapat menyiapkan Bola ubi kopong pelangi hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bola ubi kopong pelangi yuk!
Bahan Bola ubi kopong pelangi
- Sediakan 400 gr Ubi apa aja (me : merah), kukus.
- Dibutuhkan 150 gr gula (optimal).
- Siapkan 100 gr tepung tapioka.
- Gunakan 50 gr tepung meizena.
- Gunakan Pewarna makanan (bs skip).
- Siapkan Minyak untuk menggoreng.
- Dibutuhkan 1 sdm baking powder.
Anda juga bisa buat sendiri dengan hasil yang kopong & renyah, lho. Bola ubi memakai bahan kering yang akan dicampur dengan ubi. Bahan tersebut adalah tepung tapioka, gula halus, dan baking powder. Kalau bicara tentang Bola Ubi di Jakarta, Bobby Bola Ubi pasti langsung terlintas di pikiran.
Langkah-langkah membuat Bola ubi kopong pelangi
- Kukus ubi hingga empuk, tunggu dingin dan haluskan.
- Masukan smua bahan satukan k dlm ubi yg dudah d haluskan.
- Beri pewarna makanan (bisa skip).
- Diamkan adonan kurleb 1 jam.
- Bulat bulatkan, lalu goreng di api sedang.
- Masukkan ubi 3-4 buletan agar tidak menempel di wajan dan gampang ngaduknya.
- Bolak balik kan ubi nya sambil di tekan tekan, semakin kita lama dan sering menekannya semakin kopong ubi nya.
- Selamat mencoba.
Warna-warninya Bola Ubi di sini memang bikin penasaran banget. Tidak hanya tersedia dalam warna cokelat saja, tapi juga ada warna ungu dan hijau untuk dicoba satu persatu. Untuk melakukan login di bola pelangi anda harus mengunjungi situs resmi bolapelangi atau lebih mudahnya anda bisa masuk melalui menu login yang Dan kamu akan diarahkan menuju situs resmi bola pelangi yang bisa anda gunakan untuk login. Masukkan user id dan password yang anda buat. Bola-bola ubi kopong ini adalah jajanan khas Kota Bandung.
