Resep: Ubi Kopong Kekinian

Ubi Kopong. Video Cara Membuat bola ubi kopong Asahid dan Tehyung kali ini akan mempersembahkan resep cara membuat bola ubi kopong. Kukus ubi, haluskan (buang seratnya klu ada). Campur semua bahan, hingga rata dan kalis.

Cita rasanya unik garing, manis, kenyal bagian kulit dalamnya. Kamu sudah pernah mencicipi kudapan bola ubi kopong? Hanya berbekal beberapa bahan sederhana saja, bola ubi kopong dapat dibuat dengan cita rasa yang memanjakan lidah. Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menyiapkan Ubi Kopong hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ubi Kopong yuk!

Bahan-bahan Ubi Kopong

1. Sediakan Bahan Utama :.
2. Dibutuhkan 350 gram ubi kukus.
3. Dibutuhkan 50 gram tepung tapioka.
4. Siapkan 50 gram tepung maizena.
5. Gunakan 75 gram gula halus atau gula pasir.
6. Dibutuhkan 1 sdt baking powder.
7. Dibutuhkan 1/2 sdt garam halus.
8. Gunakan 2 sdt pasta vanilla atau durian atau sesuai selera (optional).

Bola-bola ubi kopong dengan citarasa legit ini termasuk jajanan pinggir jalan yang populer di Thailand dan negara-negara Melayu. Sekarang bahkan menjadi salah satu makanan yang hits di kalangan. Bola-bola ubi kopong ini adalah jajanan khas Kota Bandung. Di Bandung, Anda bisa menemukan jajanan ini di beberapa tempat yang ramai seperti Dago hingga daerah lainnya yang ramai dengan.

Langkah-langkah memasak Ubi Kopong

1. Haluskan ubi dan biarkan sampai dingin.
2. Ayak tepung tapioka, maizena, gula, baking powder dan garam.
3. Masuk kan adonan tepung ke dalam ubi yang sudah dingin.
4. Uleni dan tambahkan pasta sesuai selera, uleni hingga kalis.
5. Diam kan adonan minimal 1 jam.
6. Sambil menunggu waktu 1 jam, bisa anda bentuk bulatan sesuai selera besar ukuran nya.
7. Panas kan minyak api sedang, goreng sesaat hingga berkulit dan angkat.
8. Goreng kembali dengan api kecil, kemudian tekan-tekan bola ubi hingga menggembang serta matang kemudian tiriskan dan sajikan (sutil bisa anda bengkok kan untuk memudahkan anda menekan saat menggoreng)..

Cek resep Cara Membuat Bola Ubi. Hasilnya itu kopong, bisa juga diberi beragam isian. Resep cara membuat bola ubi, hasilnya bisa kopong dan diberi beragam isi. Penganan dari Jawa Barat ini kembali naik daun menjadi peluang bisnis Salah satu penjual bola ubi ini adalah Michael. Ia membuka gerai Bola - bola Ubi Kopong (Bobopong).