Resep: Ubi Kopong Kekinian

Ubi Kopong. Video Cara Membuat bola ubi kopong Asahid dan Tehyung kali ini akan mempersembahkan resep cara membuat bola ubi kopong. Kukus ubi, haluskan (buang seratnya klu ada). Campur semua bahan, hingga rata dan kalis.

Cita rasanya unik garing, manis, kenyal bagian kulit dalamnya. Kamu sudah pernah mencicipi kudapan bola ubi kopong? Hanya berbekal beberapa bahan sederhana saja, bola ubi kopong dapat dibuat dengan cita rasa yang memanjakan lidah. Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menyiapkan Ubi Kopong hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ubi Kopong!

Bahan-bahan Ubi Kopong

1. Gunakan 300 gr Ubi.
2. Diperlukan 70 gr Tepung Tapioka.
3. Sediakan 30 gr Tepung Maizena.
4. Siapkan 70 gr Gula Halus.
5. Diperlukan 1/2 sdt Garam.
6. Dibutuhkan 1 sdt Baking Powder.
7. Diperlukan Secukupnya Air (jika perlu).
8. Diperlukan Secukupnya Minyak Goreng.

Bola-bola ubi kopong dengan citarasa legit ini termasuk jajanan pinggir jalan yang populer di Thailand dan negara-negara Melayu. Sekarang bahkan menjadi salah satu makanan yang hits di kalangan. Bola-bola ubi kopong ini adalah jajanan khas Kota Bandung. Di Bandung, Anda bisa menemukan jajanan ini di beberapa tempat yang ramai seperti Dago hingga daerah lainnya yang ramai dengan.

Cara membuat Ubi Kopong

1. Kukus ubi hingga matang. Lalu haluskan dan tunggu hingga dingin. Sisihkan..
2. Campurkan tepung kanji, tepung maizena, gula halus, garam dan baking bowder..
3. Campur tepung sedikit demi sedikit sambil diayak kedalam ubi. Uleni hingga kalis. Jika belum kalis, tambahkan sedikit air..
4. Bentuk bulat hingga adonan habis..
5. Siapkan wajan, panaskan minyak. Ketika minyak belum terlalu panas masukkan ubi. Goreng ubi dengan api kecil, dan aduk hingga kulitnya agak kokoh lalu tekan tekan. Goreng hingga mengembang 2 kali lipat dan terasa ringan. Angkat & tiriskan..
6. Sajikan..

Cek resep Cara Membuat Bola Ubi. Hasilnya itu kopong, bisa juga diberi beragam isian. Resep cara membuat bola ubi, hasilnya bisa kopong dan diberi beragam isi. Penganan dari Jawa Barat ini kembali naik daun menjadi peluang bisnis Salah satu penjual bola ubi ini adalah Michael. Ia membuka gerai Bola - bola Ubi Kopong (Bobopong).