Bola Ubi Ungu Kopong (Anti Gagal).
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat membuat Bola Ubi Ungu Kopong (Anti Gagal) hanya dengan menggunakan 5 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bola Ubi Ungu Kopong (Anti Gagal) yuk!
Bahan Bola Ubi Ungu Kopong (Anti Gagal)
- Sediakan 400 gr Ubi Ungu.
- Gunakan 1 sendok makan baking powder.
- Siapkan 125 gr gula halus.
- Diperlukan 100 gr tepung tapioka.
- Gunakan 50 gr tepung maizena.
Cara membuat Bola Ubi Ungu Kopong (Anti Gagal)
- Rebus ubi ungu sampai lembek dan hancurkan sampai halus. Diamkan ubi sampai dingin sebelum memasukkan bahan tepung.
- Setelah ubi dingin, masukkan baking powder, gula halus, tepung tapioka dan tepung maizena. Aduk sampai rata dan menjadi adonan.
- Diamkan adonan selama 1 jam. Lalu, bulatkan dan goreng di api panas sedang sampai bagian luar keras / krispy.
- Pastikan luaran adonan sudah keras / krispy agar tidak pecah saat di tekan. Tekan bola ubi berulang kali agar kopong, angkat dan bola ubi siap disajikan 😊.
